☆新商品 有機赤米甘酒 発売開始☆
- 2018/05/21
- 仕事
新商品で有機赤米甘酒の発売が開始をなりました。 群馬の浦部農園様の有機赤米をブレンドして仕込んでいますので、 赤米はポリフェノールの一種であるタン…
☆今週の仕込み予定☆
- 2018/05/21
- 仕事
月曜日、自社 有機麦味噌2700㎏の仕込み開始、有機丸麦1000㎏蒸し、自家採取菌種付け、製麹 火曜日、盛り込み作業、浸漬。有機JASの検査一日目 水曜日、有機麦味噌仕…
☆人間の究極の幸せ☆
- 2018/05/18
- プライベート
あるお寺の住職が曰く 「人間の究極の幸せとは、４つある。 人から愛される事。 人から褒められる事 人の役に立つ事 人から必要とされる事」 これから人を幸せ…
☆生産稼働率は気にしなくてよい☆
- 2018/05/15
- 仕事
先週、「生産管理の基本と改善ポイント」の講習を受けてきました。 難しい話で完璧に理解出来なかったが、 「生産稼働率は気にしなくてよい」 というのが印…
☆今週の仕込み予定☆
- 2018/05/15
- 仕事
月曜日、未来の米蒸し、 火曜日、盛り込み作業、 水曜日、出麹、 木曜日、お米浸漬 金曜日、JAS検査の準備 土曜日、盛り込み作業、 日曜日、出麹、 ５月２２日 有…
☆今週の仕込み☆
- 2018/05/07
- 仕事
月曜日、M社の麦味噌仕込み 火曜日、ハーモニー様米味噌加工依頼の米蒸し、自家採取菌種付け、製麹 水曜日、製麹 ｍ木曜日、米味噌仕込み。 金曜日、自然栽培…
☆今週の仕込み☆
- 2018/05/01
- 未分類
月曜日、M社の麦味噌仕込み 火曜日、M社の丸麦蒸し、麹菌種付け、製麹 水曜日、盛り込み作業、大豆浸漬。 木曜日、M社麦味噌仕込み 金曜日、有機玄米こうじの米…
☆今週の仕込み☆
- 2018/04/24
- 仕事
月曜日、有機白米麹の米 1080㎏蒸し、有機玄米甘酒の米480㎏蒸し 自家採取菌種付け、製麹 火曜日、盛り込み作業 水曜日、出麹、甘酒仕込み 木曜日、M社の麦味噌仕…
☆エコサート検査が終了した☆
- 2018/04/24
- 仕事
月曜日、海外出荷のエコサート検査が終了しました。 検査官のSさん、M社のSさん、Kさん お疲れ様でした。 以前から準備はしていたが、少し指摘させた事があっ…
