オーガニック・無添加・食品のお店

会話術 バックトラッキング

手作り味噌教室の講師として、人前でお話しさせて頂いております。 最近の事ですが、もっとより良い手作り味噌教室を行えるように、会話術、心理学を少し…

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あなたは神を信じますか?

あなたは神を信じますか? なんかとある宗教くさい人になっておりますが笑 私の考え 僕は、神様から何らかしらの使命を持って生まれて来たのだと確信して…

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人生には、3つの坂がある。

よく私の父が言っている言葉があります。 人生には、3つの坂がある。 一つは、上り坂! 二つ目は、下り坂!! 三つめは、まさか!!! そう、人生にはまさか( ;…

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僕も欲しい

ダンベル何キロ持てる?っというアニメを見ました。 高校の時は週2回以上スポーツジムに行っており、筋トレをしておりましたが、 子供が出来てからは、な…

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“はい、終わり”

息子には、朝起きたら 「おはようございます。」などのあいさつ。 人からなにか良い事をされたら 「ありがとうございます。」をちゃんと言うようにしつけて…

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すべらない話 思考は現実化する

最近、思考は現実化を読んでいる。 世界で1億部突破の大ベストセラーだけあり、大変良い事が書いてあります。 思考は現実化する 俺はなんてダメな人間なん…

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すべらない話 まつぼっくり

仕事が休みの日の楽しみで、子供と公園で散歩したりしております。 よく行く公園は、鯖江の西山公園さん 「日本の歴史公園100選」認定のさばえのシンボル公園…

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すべらない話 仮面ライダーWの映画

5歳の息子が仮面ライダーがとっても大好きで、私も一緒に仮面ライダーを見ます。 一緒に見ていると、とても面白く仮面ライダーWに関しては息子より大好き…

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たこ焼きパーティーをした

息子が大阪でたこ焼きを食べたいと言った。 しかし、、、 思ったよりたこ焼きが高かった(1個100円以上する値段) 息子に 家に帰ったらたくさんたこ焼き作って…

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元プロの料理人が教える美味しい一番出汁の取り方、味噌鍋の作り方

元プロの料理人が教える美味しい一番出汁の取り方、味噌鍋の作り方 だんだん寒くなってきましたね。 これからの季節は、鍋が美味しくなってきます。 そこで…

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河崎 紘徳

マルカワみそ

河崎紘徳(かわさきひろのり)1986年12月5日生まれ 高校卒業後、辻調理師専門学校入学、卒業生代表として答辞を行う。 大阪の日本料理店に就職し、日本料理を学ぶ。 2007年マルカワみそ入社。 2015年福井県最年少でみそ一級技能士合格。
味噌作りを通して、お客様の健康に貢献いたします。
「健康のためなら、死んでもいい」っと思っております笑

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