オーガニック・無添加・食品のお店

マルカワみそは主に北海道産の有機大豆を購入しております

マルカワみそは、主に北海道産の有機大豆を購入しております 特にアグリシステム様の有機大豆は最高級品です アグリシステム様から、「とかちからのお知ら…

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簡単!ぬか床の作り方【失敗しない3つポイント】

ぬか床を長持ちさせる、失敗しない3つのコツは必見!! ”絶対に失敗しない”ぬか漬けの作り方のコツを熱く教えます。 美味しいぬか漬けができる”ぬか床…

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【2022年最新】ぬか漬け教室【ぬか漬け作り方とお手入れ方法】

7月になり夏野菜が美味しい季節になりましたね! You Tube マルカワみそ みそチャンネルで ぬか漬け教室の動画を投稿しました。 ぬか床を長持ちさせる、失敗しない…

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私が12kg痩せるためにした3つの事

12kg痩せました! 75.5kg→現在は63.6kg ウエストは85cm→72cm 味噌作り教室に行くと、生徒様から 「痩せましたね」 と言われます。 やった事 ①禁酒 ②1日2食 ③砂糖の摂取を少なくした ダイ…

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【超簡単】半熟煮卵の作り方【醤油麹のみ簡単レシピ】

【超簡単】半熟煮卵の作り方【醤油麹のみ簡単レシピ】 卵を7分茹でて、醤油麹に漬けて冷蔵庫に一晩入れるだけ とっても簡単で、美味しい半熟煮卵が出来ます …

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問題!日本人の1日平均で摂取する砂糖の量は??

皆さん、こんにちは(*^^*) 「健康のためなら、◯んでもいい」 と思っている健康オタクの河崎紘徳です笑 クイズです! 問題!日本人の1日平均で摂取する砂糖の量は?…

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【無料】味噌作りのグループを作りました!

「あなたの味噌作り 全力でサポートします 無料で質問し放題です ■味噌について語り合いたい方 ■味噌作り仲間になってくれる方 ■手前味噌を作りたいけど、…

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ガン細胞は1日5000個作られている!

ガン細胞は1日に”5000個”も作られております。 そのガン細胞を退治しているのは 「免疫細胞(リンパ球)」 です。 ナチュラルキラー細胞は、ガン細胞を倒すリン…

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【手前味噌講座】味噌の作り方① 大豆の浸漬は18時間

【手前味噌講座】味噌の作り方① 大豆の浸漬は18時間 2022年4月16日にZOOMオンライン味噌作り教室を開催しました。 失敗しない味噌の作り方、3つのポイントをご説明させ…

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県民福井新聞でマルカワみそが掲載されました。

4月16日の県民福井新聞でマルカワみそが掲載されました。 取材頂いた県民福井の中田様ありがとうございます。 私は単に味噌を売る為に商売をしている訳ではあ…

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河崎 紘徳

マルカワみそ

健康に貢献する話をします。

河崎紘徳(かわさきひろのり)1986年12月5日生まれ
高校卒業後、辻調理師専門学校入学。
大阪の日本料理店に就職し、日本料理を学ぶ。
2007年マルカワみそ入社。
2015年福井県最年少でみそ一級技能士合格。
味噌作りを通して、お客様の健康に貢献いたします。
愛読書 「7つの習慣」「人を動かす」「思考は現実化する」
YouTubeで動画投稿もしております。

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