オーガニック・無添加・食品のお店

毎月開催【無料】ZOOMオンライン味噌作り教室「2024年2月募集中」

2024年2月23日(金)午前9時から9時40分まで 無料ZOOMオンライン味噌作り教室を開催します。 失敗しない味噌の作り方3つのポイントは必見です!!! 先着50名様ほど、応募はマ…

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元板前が教える「一番出汁の作り方」かつお、こんぶ、煮干し、しいたけの引き方

日本料理で出汁と言ったら一番出汁の事を言います 皆様は一番出汁を引いた事はございますか。 引いた事ある方でも、かつお節と昆布の抽出理想温度があるの…

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無料で出来る「健康に貢献する7つの習慣」

「仕事が出来る人は体調管理が出来ている人」 体調不良は仕事のパフォーマンスに大きく影響します。 最大限のパフォーマンスを発揮するため体調管理をする…

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炊飯器でかんたん!1日で作る手作り白味噌【白みそ作り方】

炊飯器で発酵させるので、1日で美味しい白味噌ができます。 ぜひお試しください ! 優しい甘みの白味噌です。 白みそ1.1㎏レシピ 有機白米生麹500g↓ https://marukawamiso.com/item/kou […]…

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無料で出来る[健康に貢献する7つの習慣]①

健康に貢献する7つの習慣についてお話しました。 無料で誰でも出来る 「健康に貢献する7つの習慣」 1つ目は【よく噛む】ことでした。 私はどろどろの状態…

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情熱大陸のSPICY CURRY 魯珈様のカレーを従業員さんのために66人前作ってみた

情熱大陸のSPICY CURRY 魯珈様のカレーを従業員さんのために66人前作ってみた 2023年10月12日、マルカワみそでランチ会をしました。 まず北海道産特別栽培の玉ねぎを24個み…

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2024年「手作りみそ教室inマルカワみそ」開催のお知らせ

マルカワみそでは、今年も手作りみそ教室を開催させていただきます。手作りみそ教室では、農薬・化学肥料不使用の有機栽培原料を使用したお味噌づくりが…

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中国産割り箸にはカビ、腐食防止で防カビ剤、防腐剤が使われている

マルカワみそ従業員さんへのサプライズプレゼントでステンレス製の「マイ箸」40膳を購入しました! なぜプレゼントするのか? 実は中国産割り箸にはカビ、腐…

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睡眠の質を高める習慣「寝る前に○○するな」

寝る3時間前に食事をしないでください。 食事のすぐ後は胃や腸が活発に働きます。 胃に食べ物が残っている状態で寝てしまうと胃腸に負担がかかって、眠り…

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「20代~40代女性の65%が隠れ貧血」氷をよく食べる人は要注意

氷、アイスが好きな人は 【貧血】 である可能性が高いです! 実は私河崎紘徳は14歳の頃、バスケのしすぎで極度の鉄欠乏性貧血でした 当時は、冷たいアイスや氷…

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「ぬか漬け」は日本を救う!

水を400㏄入れるだけで 簡単に「農薬不使用のぬか床」が出来ます!! マルカワみそでは、 【自然栽培ぬか床の素】 を販売しております https://marukawamiso.com/item/nukadokonomot […]…

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河崎 紘徳

マルカワみそ

健康に貢献する話をします。

河崎紘徳(かわさきひろのり)1986年12月5日生まれ
高校卒業後、辻調理師専門学校入学。
大阪の日本料理店に就職し、日本料理を学ぶ。
2007年マルカワみそ入社。
2015年福井県最年少でみそ一級技能士合格。
味噌作りを通して、お客様の健康に貢献いたします。
愛読書 「7つの習慣」「人を動かす」「思考は現実化する」
YouTubeで動画投稿もしております。

月別

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