☆今週の仕込み予定☆
- 2017/08/18
- 仕事
月曜日、有機麦味噌の丸麦蒸し、自家採取菌種付け、製麹 火曜日、盛り込み作業 水曜日、出麹、塩切り 木曜日、有機麦味噌２０００ｋｇ仕込み 金曜日、自然栽…
☆今週の仕込み☆
- 2017/08/10
- 仕事
７日、月曜日、有機麦味噌の大麦蒸し、自家採取菌種付け、製麹 火曜日、盛り込み作業 水曜日、出麹 木曜日、麦味噌仕込み 金曜日、麦味噌仕込み 土曜日、大掃…
☆８月１日の福井テレビ おかえりなさ～いに出演する事になりました☆
- 2017/07/27
- 未分類
来週の火曜日、午後５時からの福井テレビ おかえりなさ～いの知っトクに私が出演することになりました。 一生懸命 甘酒の良さや効能をお知らせいたします…
☆若者の味噌汁離れ １、２か月に１回も飲まない☆
- 2017/06/30
- 仕事
私は子供の頃から毎日、味噌汁は一杯は飲んでいるのだが、 最近は１、２か月に１回も飲まない方が３０人中４人。 年々、全国の年間のみその購入量というの…
☆今週の仕込み☆
- 2017/06/28
- 仕事
月曜日、H氏のみそ加工開始 火曜日、大豆浸漬 水曜日、H氏のみそ加工 木曜日、大掃除 金曜日、麹加工の方の米蒸し、自家採取菌種付け、製麹、 土曜日、盛り込み …
☆食品の裏側 安部司氏☆
- 2017/06/22
- 仕事
Amazonからの引用です。 痛烈な内部告発書である。食品添加物の専門商社の敏腕セールスマンだった著者が、食品メーカーの“手口”を次々に暴露していく。 例えば…
