オーガニック・無添加・食品のお店

有機甘酒飲んでいた息子が、6歳で身長130cm体重31kgになった

おかげさまで、長男が小学1年生になりました。 これも皆様のおかげさまです。ありがとうございます😃 You Tube動画でも投稿しておりますが、息子は母乳で育ち離乳食か…

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みそチャンネルのチャンネル登録者数が1000人達成しました。

マルカワみそYou Tubeアカウントの【みそチャンネル】のチャンネル登録者数が、1000人達成しました。 これも皆様のおかげです😃ありがとうございます。 これからも皆様の…

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【11分で解説】「薬に殺される日本人」結論、薬は毒

NPO法人 薬害研究センター理事長 内海内科医様の「薬に殺される日本人」を、11分で簡単に解説させて頂きました。 主張 薬や医学には、”ウソ”が多い!! ・薬は…

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【人気レシピ】老舗味噌屋が教える肉味噌の作り方

この肉味噌レシピは、野菜炒めやうどん、焼き茄子などどんな食材にも合う秘伝のレシピです。 味噌の風味、甘みたっぷりで、子供も美味しいと言います! 豚…

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【人気レシピ】味噌屋が教える豚肉とキャベツの味噌炒め

豚肉には疲労回復効果が期待出来ます。 ぜひ、疲れた時や夏バテのときはこの味噌炒めを作ってください。 河崎家では、2周間に1度は作っている秘伝のレシピで…

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カロリーゼロでも太る!人工甘味料の3つの危険性

人工甘味料ってどんな物かご存知でしょうか? 摂取する機会が多い人工甘味料の2つのメリット、3つの危険性をまとめました。 少しでも皆様の健康に貢献できれ…

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3分で出来る玄米味噌の作り方【重石いりません】

3分で出来る玄米味噌の作り方【重石いりません】 玄米は白米と比べて、ビタミンB1が約5倍 食物繊維は約6倍も含まれております。 ぜひ、玄米麹で玄米味噌を仕込ん…

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食パンの7割から残留農薬検出!日本は残留農薬の基準を緩和!

食パンの7割から「発がん性物質」であるグリホサートが検出されました。 原因は、海外産の小麦が収穫前にグリホサートを散布してから 収穫するためです。 重…

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【2021年最新】摂取したらヤバい食品添加物ワースト2

日本人の1日平均11gもの食品添加物を摂取しております。 1年間でなんと約4kgにもなります。 私は食品添加物の本を色々読んで勉強しました。 その中で、特にこれはや…

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【2020年最新版】残留農薬が多い野菜、果物ワースト3

どうしても従業員さんやお客様にお伝えしたい内容の話となっております。 皆さんは、残留農薬ワースト3なにか分かりますか?? アメリカ「EWG」非営利団体が毎…

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河崎 紘徳

マルカワみそ

河崎紘徳(かわさきひろのり)1986年12月5日生まれ 高校卒業後、辻調理師専門学校入学、卒業生代表として答辞を行う。 大阪の日本料理店に就職し、日本料理を学ぶ。 2007年マルカワみそ入社。 2015年福井県最年少でみそ一級技能士合格。
味噌作りを通して、お客様の健康に貢献いたします。
愛読書 「7つの習慣」「人を動かす」「思考は現実化する」 良い本がございましたら、教えて頂けると嬉しいです。

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