オーガニック・無添加・食品のお店

ガンになる原因ってなんだと思いますか?

食品添加物ほんとうの話 三連休は、妻の借りてきた本を少し読んだ。 食品添加物ほんとうの話という本だ。 印象に残った話。 ①ガンになる原因ってなんだと思…

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人間力、継続力、実践力が大事

非認知能力とは、いくつかある。 1、挨拶 コミュニケーション能力、人間力 2、体力 継続力 3、感性 気配り 4、集中 目標があるか 実践力 5、思考 …

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人間には、認知能力と非認知能力がある

全国味噌青年部会 熊本 研修会に参加しました。 木曜日は元 九州ルーテル学院大学客員教授 大畑 誠也先生の講演 メモ 1、パワーポイントは頭に入らな…

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青山 NHKカルチャースクール  9月24日 手作り味噌教室を開催いたします。

9月24日、東京 NHK文化センター青山教室  東京都港区南青山1-1-1新青山ビル西館4F 10時から12時まで マルカワみその手作り味噌教室を開催いたします。 まだ生徒様、募集…

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第35回経営発表会を行った

8月30日 第35回経営発表会を行った。 永年勤続表彰があり、YさんとNさんが表彰された。 個人的に印象に残ったのは、 社長がYさんと入社前面接した際に、 Y…

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10月1日から、甘酒規格変更のお知らせ

10月1日から、有機白米甘酒 自然栽培玄米甘酒の規格変更を致します。 お客様にご迷惑をおかけいたしますが、今後ともよろしくお願いいたします。 甘酒はスタ…

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10月1日から送料の変更致します。

10月1日から、消費税増税に伴い送料の価格変更を致します。 お客様にご迷惑をおかけいたしますが、 今後ともよろしくお願いいたします。…

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10月1日から商品価格変更を致します。

10月1日から、商品価格変更を致します。 原料の高騰や人件費増加のため、お客様にご迷惑をおかけいたしますが 今後とも変わらぬご愛顧宜しくお願い致します。…

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祝!! 発芽玄米麹完成

見てください。左側の方に芽が少し出ているのが、分かりますでしょうか。 玄米は発芽することに栄養成分が変化します。 今年の冬までに、この自然栽培 発…

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発芽玄米麹を商品開発中

おはようございます。 最近、発芽玄米にハマっております。 そこで、マルカワみそでも発芽玄米麹を発売出来ないか商品開発中です。 麹菌をつけてから20時…

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河崎 紘徳

マルカワみそ

河崎紘徳(かわさきひろのり)1986年12月5日生まれ 高校卒業後、辻調理師専門学校入学、卒業生代表として答辞を行う。 大阪の日本料理店に就職し、日本料理を学ぶ。 2007年マルカワみそ入社。 2015年福井県最年少でみそ一級技能士合格。
味噌作りを通して、お客様の健康に貢献いたします。
「健康のためなら、死んでもいい」っと思っております笑

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