オーガニック・無添加・食品のお店

有機JASの検査が終了しました

5月19日、20日は、2020年度の有機JASの検査でした。 いくつか是正必要事項を頂きましたが、無事に終了しました。 2021年は、もっとスムーズに検査できるように改善致します…

続きを読む

マルカワみそ5月の メルマガ配信しました。

マルカワみそ 5月のメルマガ配信致しました。 ご覧くださいませ。 少しでも弊社の商品がお客様の健康に貢献できたら、幸せです。…

続きを読む

喜んで人が協力するように仕向けるコツ

一流の経営者は、読書家である。 7つの習慣、人を動かす、思考は現実化するを定期的に読むようにしている。 1回目読んだ時と、3回目読んだ時では理解度…

続きを読む

人に好かれる6つの原則

私はみんなから好かれているかというと、そうではないかもしれない。 私は、思った事をはっきり言うタイプだから嫌いな人もいるだろう。 今後、人から好か…

続きを読む

リモート検査のテスト

今年のエコサート検査がリモート検査になりました。 5月7日は、リモート検査のテストをしました。 検査官のMさんとオンライン通話をしました。 特に問題が…

続きを読む

お味噌作りをする際に、どれだけの麹、大豆が必要で、どれだけお塩を入れればいいか分からない時はございませんか?

お味噌作りをする際に、どれだけの麹、大豆が必要で、どれだけお塩を入れればいいか分からない時はございませんか? マルカワみそが作成した材料、塩分計…

続きを読む

皆さま、手作り味噌お作りになられた事はございますか??

皆さま、ご自宅で過ごされる時間が増えていると思いますが、手作り味噌は冬だけではなくて、5月6月に仕込まれても11月頃には美味しい手作り味噌になりま…

続きを読む

マルカワみそは国際認証 FSSC22000を取得しました。

2020年3月にマルカワみそ株式会社は、国際認証 FSSC22000を取得しました。 FSSC22000とは、「Food Safety System Certification」の頭文字を取った食品安全システム認証の国際 […]…

続きを読む

味バランス チャート表示を変更しました。

マルカワみその有機みそ 味バランス チャート表示を変更しました。 どのお味噌が有機みそか、どのお味噌が自然栽培みそか分かりやすくしました。 従業員…

続きを読む

相手に完璧を求めない

最近、鴨頭さんのYouTubeでセミナー動画を見ております。 そこで印象に残った動画があります。 タイトルは「成功する人は〇〇をしない」 「相手に完璧を求めない事…

続きを読む

河崎 紘徳

マルカワみそ

河崎紘徳(かわさきひろのり)1986年12月5日生まれ 高校卒業後、辻調理師専門学校入学、卒業生代表として答辞を行う。 大阪の日本料理店に就職し、日本料理を学ぶ。 2007年マルカワみそ入社。 2015年福井県最年少でみそ一級技能士合格。
味噌作りを通して、お客様の健康に貢献いたします。
愛読書 「7つの習慣」「人を動かす」「思考は現実化する」 良い本がございましたら、教えて頂けると嬉しいです。

月別

マルカワみそ オンラインショップはこちら