オーガニック・無添加・食品のお店

しっかり熟成した味噌ほど、老化防止が期待出来る

老化予防には体内の脂質の酸化を防く ”抗酸化物質” を含む食品の摂取が重要となります。 発酵の過程で味噌の抗酸化作用が高まる 味噌が発酵すると、メラノ…

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「化学物質過敏症とは?」化学物質はどこから入ってくるのか

2022年3月29日、マルカワみその従業員教育を行いました。 化学物質過敏症の方が困っていらっしゃるのを、理解して頂けるようにお願いをしました。 「化学物質過敏…

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キパワーソルトは還元力がある錆びないお塩

キパワーソルトは還元力がある錆びないお塩です 左、キパワーソルトを入れた10%の食塩水 右、精製塩を入れた10%の食塩水 2022年2月11日に同じスチールウールを入れま…

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迷ったらコレがおすすめ、【お試し味噌5種セット】

マルカワみそのオンラインショップで何を購入すれば良いか迷った事はないですか? 迷ったらコレがおすすめ「お試し味噌5種セット」 いろんな種類のお味噌を…

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◆2021年新穀有機大豆が発売開始しました

◆2021年新穀有機大豆が発売開始しました 生産者がはっきりと分かる国産の大豆はやはり、品質がトップクラスのおいしさです。 マルカワみそでは時期によって、…

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お客様のYou Tube動画 マルカワみそ 味噌作り教室の様子

2021年12月18日にマルカワみそ株式会社で、味噌作り教室を開催しました。 マルカワみそのお客様で、味噌作り教室の様子を動画投稿して頂きました。 You Tube動画投稿ありが…

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少食生活をしてみた結果!?【食は運命を左右する】水野南北

少食生活をしてみた結果!?【食は運命を左右する】水野南北 水野南北さんは少食生活をすすめております。 実際に1年間少食生活をしてみました! すると、驚…

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口臭を無くす方法3選【口臭対策】

口が臭い人とはお話したくないですよね?? 健康オタクの河崎紘徳が、口臭を消す方法3選を解説致します。 ぜひ、ご視聴くださいませ。 #マルカワみそ #健康…

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【醤油麹の作り方】醤油の代わりに使えます!

塩麹の旨味の10倍ある醤油麹を、食べたくないですか? 醤油の代わりに使える醤油麹。 麹と醤油を混ぜるだけで簡単に作る事が出来ます。 出来高  醤油麹300g 用意す…

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2年長期熟成の自然栽培醤油が、販売開始いたしました

社長がどうしても作りたかった自然栽培の醤油です マルカワみそ限定商品 2年長期熟成の自然栽培醤油が、販売開始いたしました。 原料は、北海道帯広の折笠農…

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河崎 紘徳

マルカワみそ

健康に貢献する話をします。

河崎紘徳(かわさきひろのり)1986年12月5日生まれ
高校卒業後、辻調理師専門学校入学。
大阪の日本料理店に就職し、日本料理を学ぶ。
2007年マルカワみそ入社。
2015年福井県最年少でみそ一級技能士合格。
味噌作りを通して、お客様の健康に貢献いたします。
愛読書 「7つの習慣」「人を動かす」「思考は現実化する」
YouTubeで動画投稿もしております。

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