オーガニック・無添加・食品のお店

☆おかずみそ 美味しいもろみみその作り方☆

美味しいもろみみその作り方を紹介いたします。 仕込み前日 米麹1kgに70度のお湯を650cc入れてを甘酒にします。 豆麹1kgに塩210g入れ塩き…

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☆おかずみそ 美味しいはまなみその作り方☆

美味しいはまなみその作り方を紹介いたします。 仕込み前日 米麹1kgに70度のお湯を650cc入れてを甘酒にします。 豆麹1kgに塩270g入れ塩き…

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☆兄の紘一郎君がナチュラルハーモニー様のつむぎに載りました☆

先日、兄の紘一郎君がナチュラルハーモニー様のカタログ つむぎに載りました。 味噌屋の長男として生まれますが2年前まで居酒屋ワタミの店長を5年間して…

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☆白みそアイス発売開始☆

マルカワみそネットショップに自然栽培有機白みそ使用 白みそアイスをアップしました。 どうぞ、ご賞味くださいませ。 ネットショップはこちら 自然栽培有…

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☆白味噌アイスが商品化出来ました☆

以前より商品開発していた白味噌アイスが商品化出来ました。 味は塩キャラメルみたいで、白味噌の味もちゃんとします。 一個120mlで、350円で販売…

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☆有機みそ 日本☆

今日は有機みそ 日本の商品説明をしたいと思います この商品は米味噌、麹歩合は8歩のやや辛口のお味噌です 菌は自家採取したMM菌、 塩分12.5%、塩は天外…

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河崎 紘徳

マルカワみそ

健康に貢献する話をします。

河崎紘徳(かわさきひろのり)1986年12月5日生まれ
高校卒業後、辻調理師専門学校入学。
大阪の日本料理店に就職し、日本料理を学ぶ。
2007年マルカワみそ入社。
2015年福井県最年少でみそ一級技能士合格。
味噌作りを通して、お客様の健康に貢献いたします。
愛読書 「7つの習慣」「人を動かす」「思考は現実化する」
YouTubeで動画投稿もしております。

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