オーガニック・無添加・食品のお店

☆兄の紘一郎君がナチュラルハーモニー様のつむぎに載りました☆

先日、兄の紘一郎君がナチュラルハーモニー様のカタログ

つむぎに載りました。

味噌屋の長男として生まれますが2年前まで居酒屋ワタミの店長を5年間していました。

高校生の頃は、学校の先生になりたいと考えていました。

高校3年の夏休みに、父(社長)から話があり

「味噌屋を継いで欲しい」と打ち明けられました。

「学校の先生はライセンスを取ればなれる。

でも味噌屋は味噌屋の息子でなければ、味噌屋は生まれない」と。

紘一郎さんは、父の味噌屋にかける思いや、情熱を生まれて初めて聞かされる。

そして、紘一郎さんは味噌屋になる決心をしたのです!!

紘一郎さん曰く

「温かいご家庭の食卓を、味噌を通じてご提供出来たらこの上ない」

ちなみにハーモニー様のカタログには

社長、会長、奥さんの写真はあったが

私の写真がなかったです(笑)

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河崎 紘徳

マルカワみそ

河崎紘徳(かわさきひろのり)1986年12月5日生まれ 高校卒業後、辻調理師専門学校入学、卒業生代表として答辞を行う。 大阪の日本料理店に就職し、日本料理を学ぶ。 2007年マルカワみそ入社。 2015年福井県最年少でみそ一級技能士合格。
味噌作りを通して、お客様の健康に貢献いたします。
愛読書 「7つの習慣」「人を動かす」「思考は現実化する」 良い本がございましたら、教えて頂けると嬉しいです。

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