県民福井新聞でマルカワみそが掲載されました。
- 2022/04/22
- 仕事
4月16日の県民福井新聞でマルカワみそが掲載されました。 取材頂いた県民福井の中田様ありがとうございます。 私は単に味噌を売る為に商売をしている訳ではあ…
しっかり熟成した味噌ほど、老化防止が期待出来る
- 2022/04/19
- マルカワみそ 商品紹介 > 仕事
老化予防には体内の脂質の酸化を防く ”抗酸化物質” を含む食品の摂取が重要となります。 発酵の過程で味噌の抗酸化作用が高まる 味噌が発酵すると、メラノ…
【手前味噌講座】美味しい味噌汁を作る方法、3つのポイント
- 2022/04/15
- マルカワみそ板長のマル秘レシピ > 仕事
美味しいお味噌汁の作り方、3つのポイント ①塩分濃度が大事 美味しいお味噌汁は0.9～1％の塩分濃度 ②味噌汁はグツグツ沸騰させるな！ ③出汁が大事 昆布は60度、鰹…
4月16日土曜日、味噌の質疑応答いたします
- 2022/04/08
- 仕事
2022年4月16日土曜日 午前9時40分から10時10分まで ZOOMで 「美味しいお味噌汁の作り方、質疑応答」を致します。 もちろん参加は無料です。 河崎紘徳さんがあなたを予約されたZoomミ…
結婚記念10周年、デートのしくじり3選
- 2022/04/06
- 紘徳河崎のすべらない話
2022年4月7日は、私と妻の結婚記念10周年でございます。 おかげさまで結婚10周年を迎える事が出来ました。 ありがとうございます。 妻とは2009年1月から交際がスタートしま…
「化学物質過敏症とは？」化学物質はどこから入ってくるのか
- 2022/03/29
- マルカワみそ 商品紹介 > 仕事
2022年3月29日、マルカワみその従業員教育を行いました。 化学物質過敏症の方が困っていらっしゃるのを、理解して頂けるようにお願いをしました。 「化学物質過敏…
You Tube【手前味噌講座】世界一丁寧に味噌の作り方をお教えします
- 2022/03/24
- 仕事
【手前味噌講座】世界一丁寧に味噌の作り方をお教えします 2022年3月19日にZOOMオンライン味噌作り教室を開催しました。 失敗しない味噌の作り方、3つのポイントをご説…
3月16日はECOCERT（エコサート）認証の検査
- 2022/03/24
- 仕事
3月16日は、ECOCERT（エコサート）認証の検査でした。 ECOCERT（エコサート）認証とは フランスに本部を持つ「オーガニック認証団体の世界基準」と言われる国際有機認証機関…
【有料級】味噌屋が教える味噌の作り方②【みそ仕込み、保管場所】
- 2022/03/24
- 仕事
【有料級】味噌屋が教える味噌の作り方②【みそ仕込み、保管場所】 手作りみそ初心者の方は必見です！ ”失敗しない”味噌の作り方のコツを熱く教えます。 2022…
○メディア掲載 2022年春号【日経ヘルス】にて「味噌づくりキット」「味噌づくり教室」が紹介されました。
- 2022/03/18
- 仕事
○メディア掲載のお知らせ 2022年春号【日経ヘルス】にて弊社の「味噌づくりキット」「味噌づくり教室」が紹介されました。 味噌づくりキットは、大豆や麹、塩…
毎月開催【無料】ZOOMオンライン味噌作り教室「...
7つの習慣 かんたん解説【結論1つの習慣だけ覚え...
便秘・排便しやすい姿勢とは！？
化学物質の出し方・デトックス3つの方法