福井の無化調らぁ麺専門店 牟岐縄屋に行きました。
- 2019/05/09
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GWは、以前から行きたかった福井の無化調らぁ麺専門店 牟岐縄屋に行きました。 「お客様の血、肉、塊になる大切な食事だから。」 この言葉にすごく、共感しま…
GWは息子と映画村に行きました。
- 2019/05/07
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GWは息子と京都の映画村に行きました。 目的は、映画村で仮面ライダーの握手会に参加するためです。 しかし、握手会の時間の１０分前に行きましたら、人が多…
４月２７日から妻が入院しました。
- 2019/05/07
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４月２７日から妻が入院しました。 理由は、ただいま妊娠８カ月で早産の可能性があるためです。 以前から、赤ちゃんが降りてきていると言われており、 とう…
今週の仕込み
- 2019/04/23
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月曜日、有機みそ 日本の仕込み 火曜日、M社の麦みその丸麦蒸し、麹菌種付け、製麹 水曜日、M社の麦みその大豆浸漬。 木曜日、M社の麦みそ 大豆蒸し、麦みそ…
エコサート検査が終了しました。
- 2019/04/23
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４月２２日は海外出荷のエコサート検査がありました。 特に大きな問題は無く終了しました。 有機の検査なども私が１２年連続で担当しているのだが、この認…
夜中、歯ぎしりしているのに気付いた
- 2019/04/18
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昨日、歯医者さんに行きました。 先生に歯を診断して頂いた結果、右上の歯２本が歯ぎしりにより痛んでいると言われました。ガーン😨 先生曰く、歯ぎしりはス…
4月20日 東京建物様で手作り味噌教室を開催します。
- 2019/04/16
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４月20日 東京建物様主催で手作り味噌教室を開催いたします。 64名様の枠になんと、189名様の応募があったと聞き すごく味噌作りが普及しているのが実感出来まし…
