オーガニック・無添加・食品のお店

令和2年マルカワみその入社式を開催しました。

4月2日、令和2年マルカワみそ株式会社、新入社員 入社式を開催しました。 Nさん、Mさん これからよろしくお願いします。 新卒の新入社員というのは、人生で一…

続きを読む

麹だけ!簡単 甘酒の作り方!

スーパーなどで販売している甘酒はほとんどボイル殺菌、火入れしており酵素が失活しております。 手作り甘酒なら、”酵素”が生きております。 酵素を摂取…

続きを読む

甘酒のまとめの記事を作成しました。

今日は、マルカワみその甘酒の作り方の記事を作成しました。 あとは、HPのトップページにどこに貼り付けるか考えます。 マルカワみその極秘の甘酒の作り方も…

続きを読む

甘酒の作り方まとめ、甘酒の効能 美肌効果と整腸効果があるので、女性の方に特におすすめ!!

甘酒は「酒粕」「麹」の2種類があります 甘酒と言うと酒粕で作るアルコールの入ったものを思い浮かべる方が多いと思います。しかし、甘酒には「酒粕」から…

続きを読む

「動画版」手作り味噌を作るなら美味しくて体に良いお味噌作りたいですよね?

皆さま、手作り味噌をお作りになるのなら美味しくて体に良いお味噌を作りたいですよね? マルカワみそは、日本で最高級の原料をそろえております。 麹、大…

続きを読む

「動画版」なぜマルカワみそが有機のみそを作るようになったのか?

1970年、マルカワみその社長 河崎宏が20歳の時に郡司厚隆氏の記事で一般女性の母乳から、農薬が検出されたというのを知りました。 食べ物の中に農薬、つまり毒…

続きを読む

マルカワみその橋本さんのメルマガが面白い

マルカワみその橋本さんのメルマガが面白い(#^^#) とても文章を作るのが上手いです。 もしよろしければメルマガ登録してください。 ■当たり前のことをいつまでも…

続きを読む

そろそろ手作り味噌のシーズンになりましたね!

12月に入り、そろそろ手作り味噌の時期になってきましたね。 福井のカズさんがマルカワみその手作り味噌セットを購入して頂き、手作り味噌を20kg仕込んだ事がご…

続きを読む

マルカワみそのお客様が、手作り味噌の様子を動画投稿して頂きました。

マルカワみそのお客様が、手作り味噌の様子を動画投稿して頂きました。 ありがとうございます。 非常に上手にお作りになられております。 素晴らしい(*’ω’*) マル…

続きを読む

元プロの料理人が教える美味しい一番出汁の取り方、味噌鍋の作り方

元プロの料理人が教える美味しい一番出汁の取り方、味噌鍋の作り方 だんだん寒くなってきましたね。 これからの季節は、鍋が美味しくなってきます。 そこで…

続きを読む

河崎 紘徳

マルカワみそ

河崎紘徳(かわさきひろのり)1986年12月5日生まれ 高校卒業後、辻調理師専門学校入学、卒業生代表として答辞を行う。 大阪の日本料理店に就職し、日本料理を学ぶ。 2007年マルカワみそ入社。 2015年福井県最年少でみそ一級技能士合格。
味噌作りを通して、お客様の健康に貢献いたします。
「健康のためなら、死んでもいい」っと思っております笑

月別

マルカワみそ オンラインショップはこちら