オーガニック・無添加・食品のお店

息子がだんだん出来る事が多くなってきた。

4歳10カ月になる息子に、何か面白い顔をしてって言ったら こんな顔になりました。👆   最近、少し寂しい事がある。 1人でトイレ出来るようになった。一人で…

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町内清掃活動、江浚い(えざらい)に参加した

先週、町内清掃活動で江浚い(えざらい)に参加した。 2時間半くらいしました。 住んでいる町内がきれいになるのは、気持ち良いですね。 私は時間の都合が…

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福井 ラーメンパークに行った

先週の日曜日は、息子と一緒にお台場ラーメンパークIN福井第9弾に行った。 実は、ラーメンパーク毎年行っております。皆勤賞なうです。   今回は、青森煮干し…

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日本料理の畑耕一郎先生の本を今でも大事にしている

2005年4月に辻調理師専門学校に入学しました。 日本料理の専門学校に入学させてくれた両親に感謝致します。 一生懸命勉強して、特待生制度に合格もした(特待生…

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筋肉量は30歳をピークに減少していく

人間の筋肉量というのは、30歳をピークに減少していきます。 事実、プロ野球の平均年齢は確か28歳くらい。 盗塁王の平均年齢は、27歳くらいだったはず。 ホー…

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プロフェッショナル 小籔千豊さんの番組を録画して見た

60周年を迎えた吉本新喜劇の座長・小籔千豊、180日の記録。▼大阪府北部地震で劇団員が来られない緊急事態!小籔が下した驚きの決断とは?▼漫才師時代の知ら…

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プロフェッショナル 日本酒の杜氏

http://www4.nhk.or.jp/professional/x/2019-03-04/21/11694/1669510/   秋田に「伝説の杜氏」がいると聞きつけ、密着取材を開始したのは去年夏。「酒造 […]…

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プロフェッショナル 寿司職人さんの番組を録画して見ました

http://www4.nhk.or.jp/professional/x/2019-02-11/21/29047/1669524/   華やかに細工され、ウニやトビコで彩られたイカ。出汁の余韻がふわりと残る漬け […]…

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マルカワみそ手作り味噌教室in東京 3月22日金曜日 10:00〜12:30 

マルカワみそ手作り味噌教室in東京 3月22日金曜日 10:00〜12:30 今度、東京、すみだ女性センターで手作り味噌教室を開催します。 詳しくはこちら↓ https://marukawamiso.com/news/% […]…

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久しぶりにスポーツジムに行きました

かなり久しぶりにスポーツジムに行きました。 妻と結婚する前は、週二回スポーツジムに行くくらい 肉体改造をしていました。 以前は体重が70kgでしたが、今は肉…

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河崎 紘徳

マルカワみそ

河崎紘徳(かわさきひろのり)1986年12月5日生まれ 高校卒業後、辻調理師専門学校入学、卒業生代表として答辞を行う。 大阪の日本料理店に就職し、日本料理を学ぶ。 2007年マルカワみそ入社。 2015年福井県最年少でみそ一級技能士合格。
味噌作りを通して、お客様の健康に貢献いたします。
「健康のためなら、死んでもいい」っと思っております笑

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