☆今週の仕込み☆
- 2018/08/21
- 仕事
月曜日、M社の麦味噌 丸麦蒸し、麹種付け、製麹 火曜日、盛り込み作業 水曜日、M社の麦味噌仕込み 木曜日、大掃除 金曜日、有機白米麹の米蒸し、自家採取菌種…
☆マルカワ農園で作った自然栽培大麦と大豆で麦味噌1000㎏を仕込みました。☆
- 2018/08/10
- 仕事
今週、マルカワ農園で作った自然栽培大豆、自然栽培大麦で自然栽培麦味噌を1000ｋｇ仕込みました。 麹歩合は３０歩、塩は長崎の慈眼堂さんのお塩で、菌は自家…
☆最後の晩餐は何を食べたいですか？☆
- 2018/08/09
- プライベート > 紘徳河崎のすべらない話
もしも明日、あなたが亡くなってしまうとします。 最後の晩餐は何を食べたいですか？ いろんなご馳走がありますが、 私はお母さんが作ったご飯か、大好きな…
☆今週の仕込み☆
- 2018/07/30
- 仕事
月曜日、有機みそヴィバルディの米蒸し、自家採取菌種付け、製麹 火曜日、盛Jり込み作業 水曜日、出麹、有機みそヴィバルディの仕込み 木曜日、大掃除 金曜日…
☆自分は何のために生まれて、何をして生きるのか☆
- 2018/07/04
- 紘徳河崎のすべらない話
先週の日曜日に、息子を一緒に 「それいけ！アンパンマン！クルンといのちの星」を映画館で見に行きました。 ４歳の息子は初の映画館デビューで、おとなし…
６月２７日、２８日、NHK文化センター様 手作り...
６月２５日に第二子が産まれました。