2020年、今年もありがとうございました
- 2020/12/17
- プライベート
今年も残りわずかになりましたね😊 2020年は大変お世話になりました。 今振り返ってみると、2020年は大変な年でした（毎年同じことを言っている気がしますね笑） 原料…
なぜマルカワみそが有機の味噌を作り続けるのか？【社長の熱い想い】
- 2020/12/10
- マルカワみそ 商品紹介 > 仕事
河崎宏社長が20歳の時に、郡司厚隆様の本 「恐るべき食品汚染」で「食品添加物の危険性」という事実を知りました。 この時に、私たちが食べる食品というの…
誕生日は自分の誕生を祝う日ではない。産み育ててくれた両親に感謝する日だ。
- 2020/12/03
- プライベート
誕生日は自分の誕生を祝う日ではない。産み育ててくれた両親に感謝する日だ。 １２月５日は私、河崎紘徳の誕生日です(*^▽^*) 今年で３４歳になります。 ３０代前…
【無料】味噌作りのための原料重量計算ツール【麹・大豆・塩】
- 2020/12/02
- 仕事
お味噌をお作りになられるときに、どれだけの麹、大豆、塩が必要なのか分からない時ございますよね？？ マルカワみそには、無料で使えるとっても簡単な 原…
2021年１，２，３月マルカワみその手作りみそ教室告知 先着15名様ずつ
- 2020/11/19
- 仕事
2021年１，２，３月マルカワみその手作りみそ教室告知 先着15名様ずつ 動画公開しました。 もしよろしければご覧くださいませ😊…
2021年 マルカワみその手作りみそ教室のご案内
- 2020/11/16
- 仕事
毎年大好評の冬季限定「手作り味噌教室」を今年も開催いたします。 農薬・化学肥料を使っていない原料で、出来高約3kgのお味噌を仕込みます。 とってもおトク…
【６歳でもできる】簡単！手作り味噌の作り方【10分で出来ます】
- 2020/11/13
- マルカワみそ 商品紹介 > マルカワみそ板長のマル秘レシピ > 仕事
「手作り味噌作ってみたいけど、難しそう」 って思っていらっしゃる方多いですよね？ しかし、 手作り味噌は、６歳でも簡単に作れます。 コツは、煮大豆を購…
【米麹の作り方】みそ１級技能士が麹づくりのコツを徹底的に教えます｜How to make Koji Rice
- 2020/11/05
- マルカワみそ 商品紹介 > 仕事
みそ１級技能士が麹作りについて徹底的に解説いたします。 同業者の方は見ないでください笑 麹作りに最適な硬質米 米こうじを作るためには米の蒸しが大事 良…
【味噌屋が解説】子供が喜ぶ美味しいお味噌汁の作り方！
- 2020/10/29
- マルカワみそ 商品紹介 > マルカワみそ板長のマル秘レシピ > 仕事
味噌汁を飲まないお子様をお持ちのお母様は必見！！ 味噌汁をあまり飲まないっていうお子様いらっしゃいますよね？？ プロの味噌屋が、子供が喜ぶ美味しい…
鍋で作る！？プロが教える米麹だけの簡単甘酒の作り方！！
- 2020/10/20
- マルカワみそ 商品紹介 > マルカワみそ板長のマル秘レシピ > 仕事
鍋で作る米麹だけの甘酒をプロが教えます。 鍋で作る甘酒の材料や器具は下記の通りです。こちらで約出来高550ccほどできます。 米麹 250g ※麹を常温に戻してから…
毎月開催【無料】ZOOMオンライン味噌作り教室「...
元板前が教える「一番出汁の作り方」かつお、こんぶ...
無料で出来る「健康に貢献する７つの習慣」
炊飯器でかんたん！１日で作る手作り白味噌【白みそ...
無料で出来る[健康に貢献する７つの習慣]①
情熱大陸のSPICY CURRY 魯珈様のカレー...