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【6歳でもできる】簡単!手作り味噌の作り方【10分で出来ます】

「手作り味噌作ってみたいけど、難しそう」 って思っていらっしゃる方多いですよね?

しかし、 手作り味噌は、6歳でも簡単に作れます。

コツは、煮大豆を購入して使うとあっという間に出来ます。

3kgみそ出来高

材料

①有機玄米麹1kg(有機白米麹にすると白米味噌になります)

https://marukawamiso.com/item/kouji-y…

➁煮大豆530g×3袋(煮大豆ですので、潰すだけで簡単です)

https://marukawamiso.com/item/ni-daiz…

③塩370g(今回は赤穂の天塩を使用しました)

https://marukawamiso.com/item/salt-ak…

④重石がいらないチャック式の袋×1袋(重石がいらないのでかなり便利です)

https://marukawamiso.com/item/chakku-…

みその作り方

  • 1、煮大豆を潰す。
  • 2、麹、塩を混ぜた後、潰した大豆を混合する。
  • 3、味噌玉を作り、チャック式袋に入れて完成。

保管場所

直射日光の当たらない冷暗所保管し約10カ月後に 美味しい手作り味噌、手前味噌になっております。 手

作り味噌のお問い合わせ↓(ご気軽にお問い合わせくださいませ)

https://marukawamiso.com/contact/toia…

乾燥大豆から作る手作りみその作り方↓

https://marukawamiso.com/make-miso/85…

有料セミナーを無料で公開、手作りみそ教室動画↓

https://www.youtube.com/watch?v=BEDjX…

#マルカワみそ

#味噌

#発酵食品

河崎 紘徳

マルカワみそ

河崎紘徳(かわさきひろのり)1986年12月5日生まれ 高校卒業後、辻調理師専門学校入学、卒業生代表として答辞を行う。 大阪の日本料理店に就職し、日本料理を学ぶ。 2007年マルカワみそ入社。 2015年福井県最年少でみそ一級技能士合格。
味噌作りを通して、お客様の健康に貢献いたします。
愛読書 「7つの習慣」「人を動かす」「思考は現実化する」 良い本がございましたら、教えて頂けると嬉しいです。

月別

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