【6歳でもできる】簡単!手作り味噌の作り方【10分で出来ます】
- 2020/11/13
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「手作り味噌作ってみたいけど、難しそう」 って思っていらっしゃる方多いですよね?
しかし、 手作り味噌は、6歳でも簡単に作れます。
コツは、煮大豆を購入して使うとあっという間に出来ます。
3kgみそ出来高
材料
①有機玄米麹1kg(有機白米麹にすると白米味噌になります)
https://marukawamiso.com/item/kouji-y…
➁煮大豆530g×3袋(煮大豆ですので、潰すだけで簡単です)
https://marukawamiso.com/item/ni-daiz…
③塩370g(今回は赤穂の天塩を使用しました)
https://marukawamiso.com/item/salt-ak…
④重石がいらないチャック式の袋×1袋(重石がいらないのでかなり便利です)
https://marukawamiso.com/item/chakku-…

みその作り方
- 1、煮大豆を潰す。
- 2、麹、塩を混ぜた後、潰した大豆を混合する。
- 3、味噌玉を作り、チャック式袋に入れて完成。
保管場所
直射日光の当たらない冷暗所保管し約10カ月後に 美味しい手作り味噌、手前味噌になっております。 手
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乾燥大豆から作る手作りみその作り方↓
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