オーガニック・無添加・食品のお店

2年長期熟成の自然栽培醤油が、販売開始いたしました

社長がどうしても作りたかった自然栽培の醤油です

マルカワみそ限定商品 2年長期熟成の自然栽培醤油が、販売開始いたしました。

原料は、北海道帯広の折笠農場様の大豆、千葉県の町山様の小麦を使用しています。

いずれも国産、自然栽培で栽培されたものです。

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河崎 紘徳

マルカワみそ

河崎紘徳(かわさきひろのり)1986年12月5日生まれ
高校卒業後、辻調理師専門学校入学。
大阪の日本料理店に就職し、日本料理を学ぶ。
2007年マルカワみそ入社。
2015年福井県最年少でみそ一級技能士合格。
味噌作りを通して、お客様の健康に貢献いたします。
愛読書 「7つの習慣」「人を動かす」「思考は現実化する」
YouTubeで動画投稿もしております。

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