オーガニック・無添加・食品のお店

☆藤井製桶所の木桶研修が終了しました☆

8月17日から11月13日までの3か月間の木桶研修が終了しました。 お忙しいところ、お仕事の邪魔だったと思いますが、 いろんな経験、知識がつき大変…

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☆11月16日は兄の紘一郎さんの32歳の誕生日でした☆

11月16日は兄の紘一郎さんの誕生日でした。 誕生日プレゼントで藤井製桶所の余った吉野杉で作った将棋盤をプレゼントしました。     仕事終わってから、吉…

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☆マルカワみその20kg木桶の修理をしました☆

      お客様から箍が切れてしまったというお問い合わせで、私が修理しました。   青い箍は新しいものです。 また生まれ変わって、みそ作りで活躍していただきたい…

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☆決算報告会をします☆

8月28日は決算報告会をします。 福井に帰ってきたら、仕事が山積みになっていた。 1つ1つコツコツとやり遂げよう。  …

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☆天王寺動物園に行ってきました。☆

先週の金曜日に、家族3人で天王寺動物園に行ってきました。 羊や山羊のえさやり体験は、息子がとても楽しそうに笑っておりました。 入場料大人500円で …

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☆食品の裏側 安部司さん☆

マルカワみそではお昼休みが終わった後に約5分間 社長のありがたいお話があります。 今日のテーマは「「食品の裏側」が出版されてから10年」です。   まと…

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☆1番グスマン、2番シアーホルツ、3番エルドレッド☆

      先週の土曜日に丹南球場で広島カープ二軍対福井ミラクルエレファンツの試合がありました。 1番グスマン 2番シアーホルツ 3番エルドレッド の強力メジャー…

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☆会長の河崎宇右衛門の88歳、米寿祝いが行われた☆

  5月5日に会長の河崎宇右衛門の88歳、米寿祝いが行われました。 似顔絵入り特大ケーキに、花束、似顔絵、孫からのメッセージ入り色紙、 米寿祝いのおも…

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☆松島水族館に行きました☆

          越前、松島水族館に家族3人で行ってきました。 東尋坊の近くにある水族館で、とても見やすく 魚達の距離が近く良い水族館だと思いました。   イ […]…

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☆新入社員 歓迎会を飯田で行いました☆

先週の土曜日に新入社員 歓迎会を飯田で行いました。   季節感あふれるとても美味しく、ボリューム感たっぷりで 美味しかったです。 日本料理の会席料理はい…

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河崎 紘徳

マルカワみそ

河崎紘徳(かわさきひろのり)1986年12月5日生まれ 高校卒業後、辻調理師専門学校入学、卒業生代表として答辞を行う。 大阪の日本料理店に就職し、日本料理を学ぶ。 2007年マルカワみそ入社。 2015年福井県最年少でみそ一級技能士合格。
味噌作りを通して、お客様の健康に貢献いたします。 タバコ今まで吸った事ありません。
「健康のためなら、死んでもいい」っと思っております笑

月別

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