オーガニック・無添加・食品のお店

マルカワみそ 企業理念

マルカワみそ 企業理念 私たちは、正直さを信念にみそつくりを通じて、 「食の安全」と「健康」へ貢献する企業を 目指し続けます。 河崎 宏…

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となりのトットロ♪

うちのかわいい息子なのだが、最近になり「となりのトトロ」の映画を見るようになった。 だがしかし、、、 息子「パパ、となりのトットロ見たい!」 っとい…

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プロフェッショナル 仕事の流儀▽至高の“点”ここに極まれり~料理人・米田肇の番組を録画して見た

プロフェッショナル 仕事の流儀▽至高の“点”ここに極まれり~料理人・米田肇の番組を録画して見ました。 いつも私が録画して見ている番組がある。 1、…

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プロフェッショナル 仕事の流儀「命を削り、心を研ぐ~包丁研ぎ職人・坂下勝美」の番組を録画して見た

プロフェッショナル 仕事の流儀「命を削り、心を研ぐ~包丁研ぎ職人・坂下勝美」の番組を録画して見ました。 印象に残った事 ① 食材との接触を極限まで減…

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お客様の声で、奥さんの似顔絵を頂きました

とあるお客様の声で、奥さんの似顔絵を頂きました。 すごく上手く描かれているので、見てほしいです。 お客様の声を頂けると、すごくやりがいを感じます。 …

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マルカワみそHPで問題があった

10月を迎えて、マルカワみそは製品価格改定、送料の金額の改定を行いました。 オンラインショップの製品ページに、トラックの画像があるのですが、 これを変…

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9月23日は、東京 NHK文化センター様青山教室で手作り味噌教室を開催した。

9月23日、NHK文化センター様 東京青山教室で 手作り味噌教室を開催しました。 手作り味噌の良さが少しでも伝わるように、一生懸命味噌作りについて 語りました。 …

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マルカワみそ マクロビ社員食堂 

9月20日 マルカワみそ マクロビ社員食堂 ランチ会がありました。 社員食堂だけに、輝いておりますね笑 えっ!!?? なんだって?? これは「社員」と「輝…

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青山 NHKカルチャースクール  9月24日 手作り味噌教室を開催いたします。

9月24日、東京 NHK文化センター青山教室  東京都港区南青山1-1-1新青山ビル西館4F 10時から12時まで マルカワみその手作り味噌教室を開催いたします。 まだ生徒様、募集…

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第35回経営発表会を行った

8月30日 第35回経営発表会を行った。 永年勤続表彰があり、YさんとNさんが表彰された。 個人的に印象に残ったのは、 社長がYさんと入社前面接した際に、 Y…

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河崎 紘徳

マルカワみそ

河崎紘徳(かわさきひろのり)1986年12月5日生まれ
高校卒業後、辻調理師専門学校入学。
大阪の日本料理店に就職し、日本料理を学ぶ。
2007年マルカワみそ入社。
2015年福井県最年少でみそ一級技能士合格。
味噌作りを通して、お客様の健康に貢献いたします。
愛読書 「7つの習慣」「人を動かす」「思考は現実化する」
YouTubeで動画投稿もしております。

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