オーガニック・無添加・食品のお店

プロフェッショナル 仕事の流儀「命を削り、心を研ぐ~包丁研ぎ職人・坂下勝美」の番組を録画して見た

プロフェッショナル 仕事の流儀「命を削り、心を研ぐ~包丁研ぎ職人・坂下勝美」の番組を録画して見ました。 印象に残った事 ① 食材との接触を極限まで減…

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お客様の声で、奥さんの似顔絵を頂きました

とあるお客様の声で、奥さんの似顔絵を頂きました。 すごく上手く描かれているので、見てほしいです。 お客様の声を頂けると、すごくやりがいを感じます。 …

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マルカワみそHPで問題があった

10月を迎えて、マルカワみそは製品価格改定、送料の金額の改定を行いました。 オンラインショップの製品ページに、トラックの画像があるのですが、 これを変…

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娘がお宮参りを迎えた

9月29日 長女がお宮参りを迎えました。 見てください、このかわいいお顔(#^^#) なんでこんなにかわいいのか、娘というなの宝物♪ 親バカですみません笑…

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9月23日は、東京 NHK文化センター様青山教室で手作り味噌教室を開催した。

9月23日、NHK文化センター様 東京青山教室で 手作り味噌教室を開催しました。 手作り味噌の良さが少しでも伝わるように、一生懸命味噌作りについて 語りました。 …

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マルカワみそ マクロビ社員食堂 

9月20日 マルカワみそ マクロビ社員食堂 ランチ会がありました。 社員食堂だけに、輝いておりますね笑 えっ!!?? なんだって?? これは「社員」と「輝…

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ガンになる原因ってなんだと思いますか?

食品添加物ほんとうの話 三連休は、妻の借りてきた本を少し読んだ。 食品添加物ほんとうの話という本だ。 印象に残った話。 ①ガンになる原因ってなんだと思…

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人間力、継続力、実践力が大事

非認知能力とは、いくつかある。 1、挨拶 コミュニケーション能力、人間力 2、体力 継続力 3、感性 気配り 4、集中 目標があるか 実践力 5、思考 …

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人間には、認知能力と非認知能力がある

全国味噌青年部会 熊本 研修会に参加しました。 木曜日は元 九州ルーテル学院大学客員教授 大畑 誠也先生の講演 メモ 1、パワーポイントは頭に入らな…

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青山 NHKカルチャースクール  9月24日 手作り味噌教室を開催いたします。

9月24日、東京 NHK文化センター青山教室  東京都港区南青山1-1-1新青山ビル西館4F 10時から12時まで マルカワみその手作り味噌教室を開催いたします。 まだ生徒様、募集…

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河崎 紘徳

マルカワみそ

河崎紘徳(かわさきひろのり)1986年12月5日生まれ 高校卒業後、辻調理師専門学校入学、卒業生代表として答辞を行う。 大阪の日本料理店に就職し、日本料理を学ぶ。 2007年マルカワみそ入社。 2015年福井県最年少でみそ一級技能士合格。
味噌作りを通して、お客様の健康に貢献いたします。
「健康のためなら、死んでもいい」っと思っております笑

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