☆今週の仕込み☆
- 2016/01/25
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月曜日、自然栽培玄米こうじ1020kg出麹、 自社の玄米甘酒300kg仕込み 火曜日、自社の有機白米こうじの米1020kg蒸し、麹菌種付け、製麹、 水曜日、盛り込み作業 木曜日、有機白…
☆藤井製桶所の木桶研修が終了しました☆
- 2015/11/19
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８月１７日から１１月１３日までの３か月間の木桶研修が終了しました。 お忙しいところ、お仕事の邪魔だったと思いますが、 いろんな経験、知識がつき大変…
☆11月16日は兄の紘一郎さんの32歳の誕生日でした☆
- 2015/11/19
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１１月１６日は兄の紘一郎さんの誕生日でした。 誕生日プレゼントで藤井製桶所の余った吉野杉で作った将棋盤をプレゼントしました。 仕事終わってから、吉…
☆マルカワみその20kg木桶の修理をしました☆
- 2015/11/18
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お客様から箍が切れてしまったというお問い合わせで、私が修理しました。 青い箍は新しいものです。 また生まれ変わって、みそ作りで活躍していただきたい…
☆天王寺動物園に行ってきました。☆
先週の金曜日に、家族３人で天王寺動物園に行ってきました。 羊や山羊のえさやり体験は、息子がとても楽しそうに笑っておりました。 入場料大人５００円で …
☆食品の裏側 安部司さん☆
マルカワみそではお昼休みが終わった後に約５分間 社長のありがたいお話があります。 今日のテーマは「「食品の裏側」が出版されてから１０年」です。 まと…
☆１番グスマン、２番シアーホルツ、３番エルドレッド☆
先週の土曜日に丹南球場で広島カープ二軍対福井ミラクルエレファンツの試合がありました。 １番グスマン ２番シアーホルツ ３番エルドレッド の強力メジャー…
☆会長の河崎宇右衛門の８８歳、米寿祝いが行われた☆
５月５日に会長の河崎宇右衛門の８８歳、米寿祝いが行われました。 似顔絵入り特大ケーキに、花束、似顔絵、孫からのメッセージ入り色紙、 米寿祝いのおも…
☆松島水族館に行きました☆
越前、松島水族館に家族３人で行ってきました。 東尋坊の近くにある水族館で、とても見やすく 魚達の距離が近く良い水族館だと思いました。 イ […]…
