☆来週の仕込み予定☆
- 2016/12/15
- 未分類
月曜日、有機麦こうじの麦蒸し、自家採取菌種付け、製麹 火曜日、盛り込み作業 水曜日、出麹 木曜日、大掃除 金曜日、自社 自然栽培玄米甘酒の米蒸し、自家…
☆今週の仕込み☆
- 2016/12/12
- 未分類
月曜日、自社 白みその米蒸し、自家採取菌種付け、製麹 火曜日、盛り込み作業 水曜日、出麹、白みそ仕込み 木曜日、A社の米味噌加工。 金曜日、自社 自然栽…
☆今種の仕込み☆
- 2016/11/21
- 未分類
月曜日、有機白米甘酒の米蒸し、自家採取菌種付け、製麹 火曜日、盛り込み 水曜日、出麹、甘酒仕込み、 木曜日、はまなみそ、もろみみそ仕込み 金曜日、有機…
☆今週の仕込み☆
- 2016/10/25
- 未分類
月曜日、有機玄米こうじ出麹、玄米甘酒仕込み、 火曜日、賃加工B2 C２、有機みそ ヴィバルディ、の米蒸し、自家採取菌種付け、製麹 リカ―ワールド華様 玄…
☆今週の仕込み☆
- 2016/10/18
- 未分類
火曜日、M社の有機丸麦蒸し、麴菌種付け、製麹、 水曜日、M社の有機麦味噌仕込み リカ―ワールド華様 商王談 木曜日、M社の有機麦味噌仕込み 金曜日、M社の有機…
☆今週の仕込み☆
- 2016/10/11
- 未分類
月曜日、自社 有機白米甘酒仕込み８００ｋｇ、A社の雑穀玄米甘酒仕込み 火曜日、M社の有機麦味噌の丸麦蒸し、麴菌種付け、製麹 水曜日、K氏の麦味噌仕込み 木…
