オーガニック・無添加・食品のお店

「子供服 自分の服より 2倍高い」

12月のマルカワみそ、メルマガの記事を作成しました。 もしよろしければメルマガのご登録お待ちしております(^^) 皆さん、元気ですか??? 元気があればなんでも…

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マルカワみその味噌作り教室を参加された感想

2021年12月18日に行われた味噌作り教室の参加された方の感想です。 今回の動画は、頑張って全テロップを入れてみました! You Tubeの編集は全て私、河崎紘徳が独学でしてお…

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一日1食をしてはいけない人【要注意】

以前のブログで、少食にしたおかげで体重が10kg減った記事を投稿しました。 身長181cm体重75.5kgの私が体重65.5kgになりました。 体脂肪率も9~10%に改善されました。 減量した理由…

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口臭を無くす方法3選【口臭対策】

口が臭い人とはお話したくないですよね?? 健康オタクの河崎紘徳が、口臭を消す方法3選を解説致します。 ぜひ、ご視聴くださいませ。 #マルカワみそ #健康…

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NHKカルチャースクール ZOOMオンラインセミナー 無添加の有機味噌づくり

味噌作りのベストシ―ズンは冬!おうちで美味しいお味噌を仕込みましょう 創業大正3年の福井県の味噌蔵マルカワみそ直伝! 100余年間で培われた手作り味噌のポ…

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炊飯器で出来る大豆の水煮

大豆を煮るのは、とても大変ですよね? 炊飯器のボタンを押すだけで、簡単に大豆の水煮が出来ます! 用意する物 5合炊きの炊飯器 大豆140g 水 600cc 大豆の水煮の作り方 …

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2021年「手作りみそ教室 inマルカワみそ」のお知らせ

毎年大好評の冬季限定「手作り味噌教室」を今年も開催いたします 農薬・化学肥料を使っていない原料で、出来高約3kgのお味噌を仕込みます。 麹は有機白米麹、…

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【醤油麹の作り方】醤油の代わりに使えます!

塩麹の旨味の10倍ある醤油麹を、食べたくないですか? 醤油の代わりに使える醤油麹。 麹と醤油を混ぜるだけで簡単に作る事が出来ます。 出来高  醤油麹300g 用意す…

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2年長期熟成の自然栽培醤油が、販売開始いたしました

社長がどうしても作りたかった自然栽培の醤油です マルカワみそ限定商品 2年長期熟成の自然栽培醤油が、販売開始いたしました。 原料は、北海道帯広の折笠農…

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マルカワ農園のえだ豆

2010年からマルカワ農園で自然栽培大豆を栽培している。 今年で12年目になり、先日えだ豆として食べました。 これが世界で一番に美味しい😊 このえだ豆を育てるのに…

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河崎 紘徳

マルカワみそ

健康に貢献する話をします。

河崎紘徳(かわさきひろのり)1986年12月5日生まれ
高校卒業後、辻調理師専門学校入学。
大阪の日本料理店に就職し、日本料理を学ぶ。
2007年マルカワみそ入社。
2015年福井県最年少でみそ一級技能士合格。
味噌作りを通して、お客様の健康に貢献いたします。
愛読書 「7つの習慣」「人を動かす」「思考は現実化する」
YouTubeで動画投稿もしております。

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