オーガニック・無添加・食品のお店

YouTube動画【耕さない田んぼ】不耕起栽培とは【究極の田んぼ】 を公開しました。

皆さん、耕さない田んぼのお米って食べた事ございますか? 不耕起栽培にて育てられた自然栽培玄米 野口さんのササニシキ 「耕さない田んぼ」不耕起栽培と…

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YouTube動画 【有料級】元日本料理人が教える”プロの一番出汁の取り方”【徹底解説の動画セミナー/保存版】を公開しました。

有料のセミナーをYouTubeで無料で公開。 ”絶対に失敗しない”一番出汁の取り方のコツを熱く教えます。 ご家庭で「料亭の味」を再現出来ます。 辻調理師専門学校の…

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YouTube動画【ガン予防なら味噌】プロの味噌屋が解説、みその2つの効能【健康セミナー】を公開しました

日本人の死因ランキング1位は、ガンです。 そのガンの予防に効能がある食品と言ったら、味噌です 国立がん研究センターの調査によると 味噌が乳がんのリス…

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【YouTube動画】押切もえさんが、マルカワみその手作りみそセットでお味噌作りをされました。

押切もえさんが、マルカワみその手作りみそセット、木桶をご購入して頂き、初めて味噌作りに挑戦されました。 ありがとうございます😊 今後ともよろしくお願…

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YouTube動画【日本一のお米】成澤氏の自然栽培米作りへの想い【インタビュー】を投稿しました。

日本一のお米と言ったら、私は迷わず成澤 之男(なりさわ ゆきお)さんの自然栽培米を推薦します。 成澤さんの自然栽培米に対する熱い想いをインタビューし…

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【便秘改善】玄米麹で”こうじ水”の作り方

皆さん、”こうじ水”ってご存知ですか?? こうじ水とは、米麹を冷蔵庫に一晩(約8時間)水に漬けて、麹の成分を抽出させた水のことです。 麹の原料とな…

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HP用の写真を撮影しました

先週の日曜日は、HP用の写真を撮影しました。 モデルはなんと、長男と長女(*’ω’*) 撮影のギャラは、親の愛情って事で了解を得ました(笑) 見てください、この長女…

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「YouTube」みそチャンネル【便秘改善】玄米麹で”こうじ水”の作り方【腸活レシピ】を公開しました。

便秘改善の効能がある”こうじ水”という飲み物があるのをご存知でしょうか? ぜひ、便秘にお悩みの方はご視聴くださいませ。 マルカワみそは有機玄米麹で…

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「YouTube」みそチャンネル【有料級】初心者向け 手作り味噌教室【徹底解説の動画セミナー/保存版】を公開しました。

有料のセミナーをYouTubeで無料で公開。 ”絶対に失敗しない”手作りみそのこつを熱く教えます。 講師紹介 私は、NHK文化センター東京青山教室様、さいたまスーパーア…

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重石はいりません!! 初心者必見、プロが教えるチャック式での手作りみその作り方!

重石不必要、みそ作り用 チャック式スタンド袋 少量のみそ作りに最適な保存袋 ※こちらの写真は、2Kgの味噌を仕込んでいます。 強度、耐久性、防湿性に優れて…

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河崎 紘徳

マルカワみそ

健康に貢献する話をします。

河崎紘徳(かわさきひろのり)1986年12月5日生まれ
高校卒業後、辻調理師専門学校入学。
大阪の日本料理店に就職し、日本料理を学ぶ。
2007年マルカワみそ入社。
2015年福井県最年少でみそ一級技能士合格。
味噌作りを通して、お客様の健康に貢献いたします。
愛読書 「7つの習慣」「人を動かす」「思考は現実化する」
YouTubeで動画投稿もしております。

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