オーガニック・無添加・食品のお店

☆バッティングマシーンが来たよ☆

7月28日(火)にバッティングネットと トスマシン、ティースタンドが代引きで来ました トスマシーンは少し慣れないとネットの外に打ってしまうので、 今…

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☆国産有機麦味噌 仕込み完了☆

7月29日(水)は国産有機麦味噌の仕込みでした 麦こうじもきれいにはぜこんで良かったです 紘一郎君の製麦が良かったですね 精麦すると大麦の1/3もふ…

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☆国産有機麦味噌 こうじ製麹中☆

大麦にこうじ菌がついてきました 明日の朝になるともっとこうじ菌がはぜ込みます これはいい麹になりそうです 麦味噌には韓国のピグミ島で天日干しのみで作…

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☆買いだおれ☆

日曜日はショッピングをしました 久しぶりに高い買い物をしてしまいました それは イチロー選手と同じバットです(軟式用) 値段は5000円です 安いですよ…

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☆国産有機麦味噌 麦蒸し 麹菌種付け☆

今週は国産有機麦味噌を3t桶×2 仕込みます 今日は大麦を水に一時間浸漬させ、 30分ほど蒸して、 こうじ菌をつけました 明日は大豆を脱皮して浸漬させ…

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☆カレー屋 ダンダダ☆

昨日は姫と武生の消防署の近くにある カレー屋 ダンダダという店に行ってきました カレーソースに小麦やバターを使用していないので 低カロリーで毎日でも…

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☆ミセス8月号に自社の甘酒が...☆

ミセス8月号に自社の甘酒が載っていました 246ページに記載されています。 ”飲む点滴”といわれる甘酒 スムージで使われている豆乳と同じく日本が誇る…

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☆ひろのり君のバッティング☆

そして7月19日は姫と北陸バッティングセンターに行きました 海遊館 [広告] VPS 動画が横ですみません 顔を横にして 見てください…

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☆大阪デート 豚しゃぶしゃぶ☆

夜ご飯は 豚しゃぶしゃぶを食べました 何でもバームクーヘンを食べて育った豚さんらしいです 美味しくない訳がない だしもすっきりしていて 何杯でも飲めまし…

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☆大阪デート 梅田 ショッピング☆

観覧車に乗った後は 梅田に行き イーマとブリーゼブリーゼでショッピングをしました ブリーゼブリーゼの巨大人形です 浮き輪してますね 早く海に行きたいみた…

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河崎 紘徳

マルカワみそ

健康に貢献する話をします。

河崎紘徳(かわさきひろのり)1986年12月5日生まれ
高校卒業後、辻調理師専門学校入学。
大阪の日本料理店に就職し、日本料理を学ぶ。
2007年マルカワみそ入社。
2015年福井県最年少でみそ一級技能士合格。
味噌作りを通して、お客様の健康に貢献いたします。
愛読書 「7つの習慣」「人を動かす」「思考は現実化する」
YouTubeで動画投稿もしております。

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