オーガニック・無添加・食品のお店

☆キタ━━━━(゜∀゜)━━━━!!!!☆

アトムの株主優待券が キタ━━━━(Д゜(○=(゜∀゜)=○)Д゜)━ この高まる鼓動を抑えつつ開いてみると やったよぉおおおおおおおぉぉおぉ これが楽しみで アトムの…

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☆金曜日のお昼ご飯☆

金曜日のお昼ご飯です 焼き餃子と 水餃子です みなさんは餃子を焼く時に皮がフライパンにくっつく事がありませんか それは 「鍋ならし」 がちゃんとしてないか…

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☆日本 仕込み☆

今日は日本の仕込みです 生体エネルギーの水のろ過機を13時に取り付けるので、 13時以降は水道が使えないという事になりました おかげで朝の4時半から…

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☆日本 豆つけ☆

今日は脱皮して大豆をつけました 明日は出麹で仕込みです そして明後日も仕込みになります あと新しい重石がきました この生体エネルギーの重石をすると お味…

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☆日本 米つけ☆

今日は紘一郎君が精米してくれた米を浸漬させます 明日は米蒸し、種付けです 今回は日本を仕込みます 去年は思ったより出荷してしまし、 完売になりました あ…

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☆9月2日 巨人対横浜 福井☆

9月2日(水) プロ野球 巨人対横浜 が 福井で行われます 今年は珍しく巨人が来ますね 仕事を早退して姫と一緒に観戦することになりました 姫は野球の試…

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☆姫と釜飯に...☆

日曜日は姫と釜飯を食べに行きました 「釜蔵」と言うお店です 鯖江の海鮮アトムの近くにあります 僕は若狭牛のごぼう釜飯にしました 姫はたい釜飯です 少々時…

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☆白味噌パック☆

月曜日は完成した白味噌をパックしました 今までの白味噌は2mmのステンの網で擂っていたんですが 今回から1.2mmのステンの網にしたので、 とてもな…

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☆白味噌仕込みと玄米蒸し☆

今日は白味噌と玄米を蒸しました 最近、画像無しの手抜きブログですみません 白味噌は月曜日パックしますので、白味噌の画像はアップしますので... あと…

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☆夢☆

昨日は久しぶりに夢を見ました[e:445][e:261] どんな夢かというと『僕がハゲる夢』です[e:350] まったくどんな夢やねん[e:783]笑 最初はテレビを見ていて、ヘアースタイルとかの番組でし…

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河崎 紘徳

マルカワみそ

健康に貢献する話をします。

河崎紘徳(かわさきひろのり)1986年12月5日生まれ
高校卒業後、辻調理師専門学校入学。
大阪の日本料理店に就職し、日本料理を学ぶ。
2007年マルカワみそ入社。
2015年福井県最年少でみそ一級技能士合格。
味噌作りを通して、お客様の健康に貢献いたします。
愛読書 「7つの習慣」「人を動かす」「思考は現実化する」
YouTubeで動画投稿もしております。

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