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YouTube【有料級】初心者向け 三五八漬け教室【徹底解説の動画セミナー/保存版】を公開しました。

有料のセミナーをYouTubeで無料で公開。

”絶対に失敗しない”三五八漬けのコツを熱く教えます。

三五八(さごはち)漬けとは『麹漬けの床』でございます。

福島県、山形県、秋田県などから昔から伝わる麹漬けの作り方です。

名前の由来はレシピの割合から、

食塩、麹、蒸米を3:5:8の割合で混ぜあわせたのが由来。

糠漬けのように混ぜる手間もなく、約半日の漬け時間であっさりとした麹浸けができます。

三五八漬けの床は食品添加物不使用、食塩、麹、お米だけでできているので、

糠漬けのようにたくさんの材料を揃えなくても手軽に作れます。

漬物の初心者でもカンタンにできます。

手作り漬物ライフの入門編と言っても過言ではありません。

有機玄米三五八漬けの素 1kg↓

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マルカワみそHP↓

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麹のプロが教える簡単三五八の作り方レシピ↓ https://marukawamiso.com/recepi/sagoh…

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#マルカワみそ #三五八漬け #漬物

河崎 紘徳

マルカワみそ

河崎紘徳(かわさきひろのり)1986年12月5日生まれ 高校卒業後、辻調理師専門学校入学、卒業生代表として答辞を行う。 大阪の日本料理店に就職し、日本料理を学ぶ。 2007年マルカワみそ入社。 2015年福井県最年少でみそ一級技能士合格。
味噌作りを通して、お客様の健康に貢献いたします。
愛読書 「7つの習慣」「人を動かす」「思考は現実化する」 良い本がございましたら、教えて頂けると嬉しいです。

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