オーガニック・無添加・食品のお店

皆さま、手作り味噌お作りになられた事はございますか??

皆さま、ご自宅で過ごされる時間が増えていると思いますが、手作り味噌は冬だけではなくて、5月6月に仕込まれても11月頃には美味しい手作り味噌になります。
意外と簡単に手作り味噌出来ますよ😊

農薬、化学肥料不使用のこだわりの原料を数多く揃えております。

手作り味噌で分からない事がございましたら、ご気軽にお問い合わせくださいませ。

少しでも手作り味噌の魅力、美味しさ、楽しさを皆さまに伝わればと思います。

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河崎 紘徳

マルカワみそ

河崎紘徳(かわさきひろのり)1986年12月5日生まれ 高校卒業後、辻調理師専門学校入学、卒業生代表として答辞を行う。 大阪の日本料理店に就職し、日本料理を学ぶ。 2007年マルカワみそ入社。 2015年福井県最年少でみそ一級技能士合格。
味噌作りを通して、お客様の健康に貢献いたします。
愛読書 「7つの習慣」「人を動かす」「思考は現実化する」 良い本がございましたら、教えて頂けると嬉しいです。

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