☆名古屋BIO様 手作り味噌教室☆
- 2018/03/13
- 仕事
先週の土曜日、日曜日はがっつり仕込もう 名古屋 BIO様 味噌作り教室の講師を担当しました。 色々、問題がありましたが、無事に味噌作りが出来て良かった…
☆来週の仕込み予定☆
- 2018/02/02
- 仕事
月曜日、有機玄米こうじ。自然栽培玄米こうじの米蒸し、自家採取菌種付け、製麹 火曜日、盛り込み作業 水曜日、出麹 木曜日、有機玄米こうじ、有機白米こう…
☆今週の仕込み予定☆
- 2018/01/29
- 仕事
月曜日、有機玄米こうじの米1080㎏蒸し、自家採取菌種付け、製麹 火曜日、盛り込み作業 水曜日、出麹、冷却 木曜日、オーダーメイドの白みそ加工。 金曜日、有機…
☆新年あけましておめでとうございます。☆
新年あけましておめでとうございます。 今日はマルカワみその仕事始めでした。 今日から昼礼で、１人１人今年の抱負を発表することになりました。 私の今年…
☆今週の仕込み予定、来週の仕込み予定☆
- 2017/12/25
- 仕事
１２月２５日 月曜日、有機みそ日本の米蒸し、自家採取菌種付け、製麹 火曜日、盛り込み作業 水曜日、出麹、有機みそ日本仕込み2300㎏ 木曜日、有機みそ日本仕…
☆先週の青空レストランは麹特集☆
- 2017/12/06
- 仕事
https://www.ntvshop.jp/shop/g/g210-a000140-01/ 先週の青空レストランは麹特集でした。 私は録画して見ました。 水筒を使って簡単に甘酒や塩麴を作るのをみて、初心者 […]…
毎月開催【無料】ZOOMオンライン味噌作り教室「...
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