☆今週の仕込み☆
- 2017/12/21
- 仕事
月曜日、有機白米麹、出麹
火曜日、自然栽培白米麹の米蒸し、自家採取菌種付け、製麹
水曜日、盛り込み作業
木曜日、出麹、
金曜日、有機白米麹、有機玄米麹の米蒸し、自家採取菌種付け、製麹
土曜日、盛り込み作業
日曜日、出麹
月曜日、有機みそ日本の米蒸し、自家採取菌種付け、製麹
月曜日、有機白米麹、出麹
火曜日、自然栽培白米麹の米蒸し、自家採取菌種付け、製麹
水曜日、盛り込み作業
木曜日、出麹、
金曜日、有機白米麹、有機玄米麹の米蒸し、自家採取菌種付け、製麹
土曜日、盛り込み作業
日曜日、出麹
月曜日、有機みそ日本の米蒸し、自家採取菌種付け、製麹