麹の保存方法
- 2019/10/28
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月曜日、役員会議を行った。
マルカワみその麹の保存方法ですが、
今までは要冷蔵で21日の賞味期限でした。
しかし、 冷蔵保存より冷凍保存した方が
麹の色の劣化が抑えられます。
HPの麹に(麹を使用しない場合は品質保持のため冷凍保管してください)
の文章を追記しました。
今後ともよろしくお願いいたします。
月曜日、役員会議を行った。
マルカワみその麹の保存方法ですが、
今までは要冷蔵で21日の賞味期限でした。
しかし、 冷蔵保存より冷凍保存した方が
麹の色の劣化が抑えられます。
HPの麹に(麹を使用しない場合は品質保持のため冷凍保管してください)
の文章を追記しました。
今後ともよろしくお願いいたします。