オーガニック・無添加・食品のお店

☆大工さんになりました☆

今日は運搬機を使って、木桶を動かしました。 ひとりなので結構手間がかかります。 あと、桶を動かしたあとは 木材を使ってパレットを作りました。 何でパレ…

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☆カレー、ダンダダ☆

5月2日の夜は、いつものカレー屋さんに そう、ダンダダに行きました 姫がサラダを食べています。 今日も相変わらずかわいい服を着てるオシャレさんです(*…

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☆マツダに行きました☆

5月2日日曜日は、姫と一緒にマツダ武生店に行った。 目的はマツダのDMを持っていくと、液晶テレビといったものが当たるスクラッチカードが 貰えるから…

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☆道楽パック作業☆

今日は午前中、有機玄米三五八の素をパックして 午後から道楽みそをパック作業しました。 仕事が出来る兄の紘一郎が断食道場に行ってしまったので、 お昼休…

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☆断食道場☆

兄と祖母が奈良の断食道場に行きました。 とりあえず、ビフォアフターということで 最初の写真を貼り付けます。 迎えに行くときにはどんな風になっているか…

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☆T醸造さんに行ってきました☆

4月29日はT醸造さんに見学に行ってきました。 大変、掃除が徹底していてキレイな工場でした。 マルカワみその社長曰く、 「儲けている会社はきれいな会…

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☆ツイッター始めました☆

ツイッター始めました 初心者なんで、さっぱり分かりませんが ぼちぼちやってみようと思います。 とりあえず鳩山首相をフォローしました(∩´∀`)∩ワー…

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☆畑仕事☆

朝一で、畑仕事をしました。 自然栽培、今年で二年目の大麦畑です。 収穫した大麦は種に使う予定です。 こんな感じにあぜを仕込みました。これをすると畑の…

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☆今週は農作業をする☆

河崎紘徳、今週は農作業をします。 月曜日、畑に溝を作る。 火曜日、畑に溝を作る、草取り。 水曜日、エコサート検査。 木曜日、畑仕事。 金曜日、掃除、畑仕…

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☆庄分酢 蔵開き②☆

商品販売です。蔵開きだからといって、安売りはしないそうです。 消費税だけサービスするらしいです。 酢の作り方です。原料は蒸し米と麹と水です。 麹です…

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河崎 紘徳

マルカワみそ

健康に貢献する話をします。

河崎紘徳(かわさきひろのり)1986年12月5日生まれ
高校卒業後、辻調理師専門学校入学。
大阪の日本料理店に就職し、日本料理を学ぶ。
2007年マルカワみそ入社。
2015年福井県最年少でみそ一級技能士合格。
味噌作りを通して、お客様の健康に貢献いたします。
愛読書 「7つの習慣」「人を動かす」「思考は現実化する」
YouTubeで動画投稿もしております。

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