☆今週の仕込み☆
- 2014/11/04
- 仕事
月曜日、有機白米こうじの米、 浸漬。
火曜日、米蒸し、麹菌種付け、製麹、天塩5トン納品、午後から税務署に行く。
水曜日、盛り込み作業
木曜日、出麹、賃加工仕込み、
金曜日、M社の麦味噌の丸麦蒸し、麹菌種付け、製麹、
土曜日、製麹、盛り込み作業
日曜日、出麹、塩切り、M社の大豆浸漬、
月曜日、M社の麦味噌仕込みで、大豆蒸し、すり作業。
月曜日、有機白米こうじの米、 浸漬。
火曜日、米蒸し、麹菌種付け、製麹、天塩5トン納品、午後から税務署に行く。
水曜日、盛り込み作業
木曜日、出麹、賃加工仕込み、
金曜日、M社の麦味噌の丸麦蒸し、麹菌種付け、製麹、
土曜日、製麹、盛り込み作業
日曜日、出麹、塩切り、M社の大豆浸漬、
月曜日、M社の麦味噌仕込みで、大豆蒸し、すり作業。