オーガニック・無添加・食品のお店

☆煮ごろし☆

「煮ごろし」
っという言葉は皆さん、ご存知でしょうか
煮て殺すっという意味ではございません
「味いちもんめ」というマンガを見ていたら、
「煮ごろし」という味噌汁の紹介がありました
「煮ごろし」というのは、赤だし(米味噌8、豆味噌2の割合で調合したお味噌)をぐつぐつ沸騰させて、味噌の風味をわざと殺し
具は三つ葉だけというお味噌汁です
なんでも、二日酔いの方は味噌汁の香りがダメらしく
煮ごろしを飲むと、体がすっきりするらしいです
二日酔いになられた方は
一度、煮ごろしをお試し下さいませ

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河崎 紘徳

マルカワみそ

健康に貢献する話をします。

河崎紘徳(かわさきひろのり)1986年12月5日生まれ
高校卒業後、辻調理師専門学校入学。
大阪の日本料理店に就職し、日本料理を学ぶ。
2007年マルカワみそ入社。
2015年福井県最年少でみそ一級技能士合格。
味噌作りを通して、お客様の健康に貢献いたします。
愛読書 「7つの習慣」「人を動かす」「思考は現実化する」
YouTubeで動画投稿もしております。

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