☆来週は自然栽培の醤油を仕込みます☆
- 2011/03/09
- 仕事
来週は自然栽培の醤油を仕込みます。
ハーモニー様から購入した小麦300kgと大豆300kgで
1トンの木桶を2おけ使い仕込みます。
それが終わったら、北海道秋場氏の自然栽培
黒大豆 豆味噌を600kg仕込みます。
4月はM社の麦みそ18トン
5月はM社の玄米みそ9トン仕込み予定です。
来週は自然栽培の醤油を仕込みます。
ハーモニー様から購入した小麦300kgと大豆300kgで
1トンの木桶を2おけ使い仕込みます。
それが終わったら、北海道秋場氏の自然栽培
黒大豆 豆味噌を600kg仕込みます。
4月はM社の麦みそ18トン
5月はM社の玄米みそ9トン仕込み予定です。