☆玄米麹製麹中☆
- 2009/10/21
- 仕事
今日は玄米麹、製麹です。
あと、兄の紘一郎君が桶を修理してくれました
大阪の上芝さんから教えて頂いたやり方で、
漏れがあるところにシリコンを塗り、木で止めるやり方です
明日は大豆を蒸して、仕込みです
明後日も、大豆を蒸して仕込みです
土曜日は自社の白味噌を仕込みます
日曜日はH社の甘酒用の米を浸漬します
今日は玄米麹、製麹です。
あと、兄の紘一郎君が桶を修理してくれました
大阪の上芝さんから教えて頂いたやり方で、
漏れがあるところにシリコンを塗り、木で止めるやり方です
明日は大豆を蒸して、仕込みです
明後日も、大豆を蒸して仕込みです
土曜日は自社の白味噌を仕込みます
日曜日はH社の甘酒用の米を浸漬します