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3/29【オンライン講座】おうちで簡単!無添加の有機味噌づくり ※「手作り味噌セット3㎏」付き

【オンライン講座】おうちで簡単!無添加の有機味噌づくり ※「手作り味噌セット3㎏」付き

講師マルカワみそ常務取締役 1級みそ技能士 河崎紘徳

創業大正3年の福井県の味噌蔵マルカワみその手作り味噌教室。味噌作り100余年間で培われた手作り味噌のポイントや美味しい味噌汁の作り方など、余すことなくお伝えします。

※講義+デモストレーション+質疑応答
※見逃し配信あり
※有機原料にこだわった「手作り味噌セット3㎏」付…乾燥大豆・塩きり麹(白米麹または玄米麹)・保存袋・資料

お申し込みはこちらからよろしくお願いいたします。

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河崎 紘徳

マルカワみそ

河崎紘徳(かわさきひろのり)1986年12月5日生まれ 高校卒業後、辻調理師専門学校入学、卒業生代表として答辞を行う。 大阪の日本料理店に就職し、日本料理を学ぶ。 2007年マルカワみそ入社。 2015年福井県最年少でみそ一級技能士合格。
味噌作りを通して、お客様の健康に貢献いたします。
愛読書 「7つの習慣」「人を動かす」「思考は現実化する」 良い本がございましたら、教えて頂けると嬉しいです。

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