【味噌の作り方講座】みそ作りでしてはいけない事３選！！！

•  2021/01/22
•  仕事

みそ作りで、絶対にしてはいけない事を みそ技能士１級の私が厳選して３つ選びました！

この動画を見れば、味噌の作り方を理解出来ます。

みそチャンネル　YouTuber

河崎紘徳（かわさきひろのり）1986年生まれ

マルカワみその社長河崎宏の次男として産まれ、 子供の頃から食べる事に興味がありました。

高校卒業後、日本料理の勉強がしたいと思い、辻調理師専門学校入学。

日本料理特待生制度合格、卒業生代表として答辞を行う。

大阪の日本料理店に就職し、日本料理を学ぶ。

2007年マルカワみそ入社。

2015年福井県最年少でみそ一級技能士合格（国家資格である技能検定制度）

NHK文化センター様　年間認定講師　

味噌屋の息子として産まれ、世の中の方々に有機のみそ、自然栽培のみその

”素晴らしさ”、

”美味しさ”、

”楽しさ”

を 広めていくのが私の使命だと思い、

お客様のため一生懸命、麹作り、甘酒作り、味噌作りを励んでおります。

「たった一杯の味噌汁が、お客様の健康、未来を変える」

そう確信しております。

↑マルカワみその画像、きれいに撮れていますね。

マルカワみそHP↓

https://marukawamiso.com/

＃マルカワみそ

＃味噌

＃発酵食品

≪ 前の記事へ ブログTOPへ 次の記事へ ≫