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☆おかずみそ　「もろみ」が月刊ウララ１０月号に載りました☆

マルカワみそのおかずみそ「もろみ」が月刊ウララ（福井の地元雑誌）１０月号に載りました。

ご飯に合う一品という特集に載っております。

今日、従業員のYさんと「もろみみそ」について少し話をしたら

Yさん「マルカワみそのもろみが美味しくなったわぁ～。

前のは塩辛かった。」

っと言ってくれました。

やはり甘酒から仕込む「もろみ」は美味いのだと思った。

自信から確信に変わった。

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河崎　紘徳

マルカワみそ

健康に貢献する話をします。

河崎紘徳（かわさきひろのり）1986年12月5日生まれ
高校卒業後、辻調理師専門学校入学。
大阪の日本料理店に就職し、日本料理を学ぶ。
2007年マルカワみそ入社。
2015年福井県最年少でみそ一級技能士合格。
味噌作りを通して、お客様の健康に貢献いたします。
愛読書　「７つの習慣」「人を動かす」「思考は現実化する」
YouTubeで動画投稿もしております。

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