オーガニック・無添加・食品のお店

☆技術講習会に参加しました☆

25日、26日は栃木でみそ技術講習会に参加しました。

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肥満の多いアメリカ、メキシコではBMIが30%以上の方が3人に1人いる。

健康的である日本食が流行となっている。

日本の成人ではBMI30%以上の方は3%です。

 

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日本では食の欧米化で米を食べなくなり、パンの消費量が増加しました。

日本はもっと日本食を見直さなければいけないと感じた。

 

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河崎 紘徳

マルカワみそ

健康に貢献する話をします。

河崎紘徳(かわさきひろのり)1986年12月5日生まれ
高校卒業後、辻調理師専門学校入学。
大阪の日本料理店に就職し、日本料理を学ぶ。
2007年マルカワみそ入社。
2015年福井県最年少でみそ一級技能士合格。
味噌作りを通して、お客様の健康に貢献いたします。
愛読書 「7つの習慣」「人を動かす」「思考は現実化する」
YouTubeで動画投稿もしております。

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