オーガニック・無添加・食品のお店

☆麹の季節になってきた☆

最近、麹の出荷のペースが早くなってきた。

あれがありません。これがなくなりますと忙しくなってきた。

お師匠さんも走る月、「師走」

あと、今年は去年より寒くなり、雪も多くなるらしいですね。

我が家では鍋ばっかり食べております。

みそ汁やみそ鍋を飲むとホットします。

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河崎 紘徳

マルカワみそ

河崎 紘一郎の弟です。現在は板長(工場長)として毎日、味噌作り、麹作りをしています。

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