☆今週の仕込み予定☆
- 2013/11/25
- 仕事
月曜日、M社の麦味噌仕込み、有機豆麹用の大豆蒸し、自家採取菌種付け、製麹。
火曜日、M社の麦味噌用の麦蒸し、麹菌種付け、製麹。
水曜日、M社の麦味噌仕込み。有機豆麹、出麹、冷却。
木曜日、M社の麦味噌仕込み。
金曜日、M社の麦味噌仕込み。
土曜日、ハーモニー様の白みそ用の白米、Mさんの玄米甘酒用の米蒸し、自家採取菌種付け、製麹。
日曜日、盛り込み。
月曜日、出麹、甘酒仕込み。
月曜日、M社の麦味噌仕込み、有機豆麹用の大豆蒸し、自家採取菌種付け、製麹。
火曜日、M社の麦味噌用の麦蒸し、麹菌種付け、製麹。
水曜日、M社の麦味噌仕込み。有機豆麹、出麹、冷却。
木曜日、M社の麦味噌仕込み。
金曜日、M社の麦味噌仕込み。
土曜日、ハーモニー様の白みそ用の白米、Mさんの玄米甘酒用の米蒸し、自家採取菌種付け、製麹。
日曜日、盛り込み。
月曜日、出麹、甘酒仕込み。