オーガニック・無添加・食品のお店

☆M社の玄米味噌仕込み☆

今日はM社の玄米味噌の仕込みです。
土日も私は仕事をしています。
8月まで土日も予定はびっちりです。
最近、雨がうっといしいですね
昨日のうちに桶を手入れしていて良かった。
仕事に追われるのではなく、
仕事を追っていこう。

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河崎 紘徳

マルカワみそ

河崎 紘一郎の弟です。現在は板長(工場長)として毎日、味噌作り、麹作りをしています。

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