☆今週の仕込み☆
- 2017/10/10
- 仕事
月曜日、有機豆麹の大豆蒸し、自家採取菌種付け、製麹
火曜日、自然栽培 玄米こうじの米蒸し、自家採取菌種付け、製麹
新倉庫 改築、引き渡し
水曜日、製麹、有機豆麹 出麹
木曜日、自然栽¥培 玄米こうじ 出麹、
金曜日、大掃除、精麦機移動。
土曜日、米浸漬。
日曜日、有機白米甘酒の米蒸し、自家採取菌種付け、製麹
月曜日、有機豆麹の大豆蒸し、自家採取菌種付け、製麹
火曜日、自然栽培 玄米こうじの米蒸し、自家採取菌種付け、製麹
新倉庫 改築、引き渡し
水曜日、製麹、有機豆麹 出麹
木曜日、自然栽¥培 玄米こうじ 出麹、
金曜日、大掃除、精麦機移動。
土曜日、米浸漬。
日曜日、有機白米甘酒の米蒸し、自家採取菌種付け、製麹