☆夜中の２時から仕事しました☆

•  2010/05/19
•  仕事

今日はＭ社の麦味噌を仕込みました。
大麦麹です。きれいにはぜ込んでいます。

仕込みも二年目ですが、菌とお話出来るようになってきました。
我ながら良い麹になったと思います。
さらに成沢氏の白米ＭＭ菌麹の盛り込み、自社の白味噌、ハーモニー様の三五八などを
作成しました。
普通に仕事したのでは仕込み私一人では間に合いません。
なので、今日は夜中の２時から仕事しました。
かなり頭がふらつきます。
今日はゆっくり寝れます（つ∀-）ｵﾔｽﾐｰ
エジソンは研究の時間を作るため、一日三時間しか寝なかったらしいが
私には無理だ
あらためて昔の人は仕事をしたんだなぁ～っと思った。

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