オーガニック・無添加・食品のお店

☆タンボロッジ様来社☆

昨日は、福島県から来られた
マクロビの宿 タンボロッジ様が来社されました。
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そしてさといらずの豆味噌を仕込みました。
これは絶対美味しい豆味噌になるに違いない。
とても有意義なお時間で、大変勉強になりました。
タンボロッジ様とお話して私もマクロビに興味が湧いてきました
ありがとうございます
一度、宿に行ってみたいですね
ちなみに土曜日のお昼は
福井の自然食のカフェ ぴあっぱさんに姫と一緒に行きます。
どんなお料理が出るのか本当に楽しみで
夜も眠れません笑

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河崎 紘徳

マルカワみそ

河崎紘徳(かわさきひろのり)1986年12月5日生まれ 高校卒業後、辻調理師専門学校入学、卒業生代表として答辞を行う。 大阪の日本料理店に就職し、日本料理を学ぶ。 2007年マルカワみそ入社。 2015年福井県最年少でみそ一級技能士合格。
味噌作りを通して、お客様の健康に貢献いたします。
愛読書 「7つの習慣」「人を動かす」「思考は現実化する」 良い本がございましたら、教えて頂けると嬉しいです。

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