オーガニック・無添加・食品のお店

☆JAS検査終了☆

5月30日はJAS検査でした
昨年の指摘された事が改善されていたので、大きな問題なく無事終了致しました
Uさんと言われる社員の方がいるんですけど、この方が入社した時に
今の仕込みの格付け記録の書類を作成してくれたおかげで
とても分かりやすいはっきりとした書類になりました
ありがとうございます
一から書類を作成するのはとても時間がかかります
頭を使う仕事が苦手な私には出来なかったでしょう

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河崎 紘徳

マルカワみそ

河崎紘徳(かわさきひろのり)1986年12月5日生まれ 高校卒業後、辻調理師専門学校入学、卒業生代表として答辞を行う。 大阪の日本料理店に就職し、日本料理を学ぶ。 2007年マルカワみそ入社。 2015年福井県最年少でみそ一級技能士合格。
味噌作りを通して、お客様の健康に貢献いたします。
「健康のためなら、死んでもいい」っと思っております笑

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