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愛知県 薬草labo 棘様で手作り味噌教室を開催しました。

2月11日に愛知県にある薬草labo 棘様で手作り味噌教室を開催しました。

皆さま、熱心に手作り味噌をお作りになられたので、私もついつい熱が入り熱い話しをしました。

マルカワみそのお味噌の試食

白みそが好評でした。

少しでも手作り味噌のすばらしさを、お客様に広めてまいりたいです。

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河崎 紘徳

マルカワみそ

河崎紘徳(かわさきひろのり)1986年12月5日生まれ 高校卒業後、辻調理師専門学校入学、卒業生代表として答辞を行う。 大阪の日本料理店に就職し、日本料理を学ぶ。 2007年マルカワみそ入社。 2015年福井県最年少でみそ一級技能士合格。
味噌作りを通して、お客様の健康に貢献いたします。
「健康のためなら、死んでもいい」っと思っております笑

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