オーガニック・無添加・食品のお店

☆今週の仕込み☆

月曜日、自社の有機麦味噌の麦蒸し、自家採取菌種付け、製麹

火曜日、盛り込み作業

水曜日、自社の有機麦う味噌仕込み、

木曜日、米浸漬

金曜日、自社の自然栽培玄米甘酒の米蒸し、自家採取菌種付け、製麹

土曜日、盛り込み作業

日曜日、出麹 自社の自然栽培玄米甘酒800kg仕込み

月曜日、ハーモニー様 白米甘酒、玄米甘酒の米蒸し、自家採取菌種付け、製麹

 

この記事に関連するかもしれない記事

河崎 紘徳

マルカワみそ

健康に貢献する話をします。

河崎紘徳(かわさきひろのり)1986年12月5日生まれ
高校卒業後、辻調理師専門学校入学。
大阪の日本料理店に就職し、日本料理を学ぶ。
2007年マルカワみそ入社。
2015年福井県最年少でみそ一級技能士合格。
味噌作りを通して、お客様の健康に貢献いたします。
愛読書 「7つの習慣」「人を動かす」「思考は現実化する」
YouTubeで動画投稿もしております。

月別

マルカワみそ オンラインショップはこちら