☆今週の仕込み☆
- 2016/08/22
- 仕事
月曜日、自社有機白米こうじ、有機白米甘酒の米蒸し、自家採取菌種付け、製麹
火曜日、盛り込み作業
水曜日、出麹、甘酒仕込み
木曜日、甘酒加工の米浸漬、有機米生産者の鹿児島出張。
金曜日、オーダーメイドの甘酒加工の米蒸し、自家採取菌種付け、製麹、
土曜日、盛り込み作業
日曜日、出麹、甘酒仕込み
月曜日、有機麦味噌の麦蒸し、自家採取菌種付け、製麹
火曜日、大豆浸漬
水曜日、有機麦味噌仕込み
月曜日、自社有機白米こうじ、有機白米甘酒の米蒸し、自家採取菌種付け、製麹
火曜日、盛り込み作業
水曜日、出麹、甘酒仕込み
木曜日、甘酒加工の米浸漬、有機米生産者の鹿児島出張。
金曜日、オーダーメイドの甘酒加工の米蒸し、自家採取菌種付け、製麹、
土曜日、盛り込み作業
日曜日、出麹、甘酒仕込み
月曜日、有機麦味噌の麦蒸し、自家採取菌種付け、製麹
火曜日、大豆浸漬
水曜日、有機麦味噌仕込み