☆今週の仕込み☆
- 2016/04/04
- 仕事
月曜日、M社の麦味噌の麦蒸し、麹菌種付け、製麹
火曜日、A社などの甘酒加工依頼の米蒸し、自家採取菌種付け、製麹
水曜日、M社の麦味噌仕込み
木曜日、M社の麦味噌仕込み
金曜日、自社の自然栽培玄米甘酒の米蒸し、自家採取菌種付け、製麹、
土曜日、盛り込み作業
日曜日、出麹、甘酒仕込み。
月曜日、M社の麦みその麦蒸し、麹菌種付け、製麹
火曜日、木桶手入れ、大豆浸漬
水曜日、M社の麦味噌仕込み
木曜日、M社の麦味噌仕込み
月曜日、M社の麦味噌の麦蒸し、麹菌種付け、製麹
火曜日、A社などの甘酒加工依頼の米蒸し、自家採取菌種付け、製麹
水曜日、M社の麦味噌仕込み
木曜日、M社の麦味噌仕込み
金曜日、自社の自然栽培玄米甘酒の米蒸し、自家採取菌種付け、製麹、
土曜日、盛り込み作業
日曜日、出麹、甘酒仕込み。
月曜日、M社の麦みその麦蒸し、麹菌種付け、製麹
火曜日、木桶手入れ、大豆浸漬
水曜日、M社の麦味噌仕込み
木曜日、M社の麦味噌仕込み