オーガニック・無添加・食品のお店

☆初めて6kgの木桶を作りました☆

今週は6kgの木桶のたがを組みました。

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くちのわ’(上から2番目)はまだ1人では完ぺきに組めませんが、ねじ輪は一人でも組めるようになりました。

結構、きれいに出来てませんか?

がわいた作りから、のりづけ、組み立て、たが入れとかなり手間がかかるのが分かりました。

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これは職人さんの思いが物質化した芸術品です。

木桶を作るのに、いくつもの失敗があります。

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今週はたがを作っていたので、血豆が出来ました。

左手の親指がつりそうにもなります。

これからはスピードを上げて、完成度の高い木桶を作っていきます。

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河崎 紘徳

マルカワみそ

河崎 紘一郎の弟です。現在は板長(工場長)として毎日、味噌作り、麹作りをしています。

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