☆今週の仕込み☆
- 2015/07/27
- 仕事
月曜日、有機豆こうじ300kg、蒸し、自家採取菌種付け、製麹、
火曜日、製麹
水曜日、出麹、冷却
木曜日、有機白米甘酒の米、浸漬、
金曜日、有機白米甘酒の米、蒸し、自家採取菌種付け、製麹、
土曜日、盛り込み作業
日曜日、出麹、甘酒仕込み
月曜日、有機豆こうじ300kg、蒸し、自家採取菌種付け、製麹、
火曜日、製麹
水曜日、出麹、冷却
木曜日、有機白米甘酒の米、浸漬、
金曜日、有機白米甘酒の米、蒸し、自家採取菌種付け、製麹、
土曜日、盛り込み作業
日曜日、出麹、甘酒仕込み